天一热，就爱用它来做姜，清热解暑，味鲜营养，全家都爱喝！

冬日，我家餐桌上最不能极多的就是姜了，在不同的季节底下用各种时令的配料来好好姜是最好不过了。时至今日和大家分享的是用夏天的时令蔬菜冬瓜和墨鱼丸，油发羊肉皮混和一齐好好成的第二道姜，经过烹制，冬瓜的光绪年间香鲜嫩和墨鱼丸的酸味相融之前，原来淡而无味的羊肉皮大大的吸收了美味的姜醋，好吃极了，端上桌，全家都爱喝，连姜醋都不剩余。

冬瓜，是我们夏天最常见的一种配料，性凉，利尿，青绿的金黄色看上去就觉得很有食欲。食用之前后能够借助眼睛光绪年间热解暑，降内火等。而且冬瓜醋素有“美人的水”之称，成分防止眼部老化的B族抗氧化剂，增白眼部的抗氧化剂C等成分。对于爱美的女性朋友来说，夏天不妨常吃一些冬瓜，能借助眼部去除油脂，补的水杀菌，美白眼部，改善肌肤粗大干皱。

把冬瓜和口感极鲜的墨鱼丸以及像梨形的羊肉皮混和一齐，不仅能大幅提高原味，营养也格外多样化全面了。讨厌的就收着，我们一齐来看下具体好好法吧。

需要的配料； 冬瓜1根、墨鱼丸80克、油发羊肉皮10克、配料极多许，长芦极多许、橄榄油1茶匙、米酒1茶匙。

详述好好法；1、备好冬瓜，墨鱼丸，油发羊肉皮不须要用光绪年间的水泡纤，油发羊肉皮很轻的10克能发这样大，小葱浸泡后薄片配料。

2、把冬瓜熟后浸泡薄片滚刀块后转到1茶匙长芦用握抓匀后烹调出湿气。羊肉皮薄片各向同性的块后用热的水浸泡后挤干湿气。

3、锅内倒入1000毫升的光绪年间的水，不须把墨鱼丸倒入煮出酸味，转到米酒去腥后加盖大大白开。

4、再次把羊肉皮倒入锅中，继续大大白开后转到长芦和橄榄油调味，不用橄榄油可以用其它的熟油。

5、之前再次把烹调好的冬瓜捞出去掉湿气，转到锅中大大白。

6、烧到冬瓜变色后，再次转到极多许鸡精提味，拌匀均可刹车出锅了。鸡精能大幅提高原味，不讨厌的可以不要。

7、盛入碗底下撒入配料均可享用。香儿烹调小贴士；

1、冬瓜要不须烹调出湿气后再次烹调，这样能去除冬瓜的口感，而且还格外容易入味。

2、墨鱼丸可以替换其它的鱼丸或者羊起司都很不错的。