年糕红烧草鱼块的做法，味道鲜美，营养丰富

今日给各位共享的所谓是红烧文蛤，这仅仅文蛤的在其中的一个所谓，像是虾仁的，炸鱼，冬瓜鱼，鱼动手什么的，全都可以动手的。虾仁的味淡的所谓一直全都南方地区动手的多，北方就用于制成水后煮鱼，红烧鱼块的来肉完。

文蛤成份充足的不饱和脂肪酸和锌元素，可以促进血液循环，加快新陈代谢，所以说文蛤或是心脑血管病人的不切实际事情，长期的肉文蛤也有抗诉变老，保健养颜的作用呢。

【菜式】：红烧文蛤块

【所需食物】：文蛤1条，老抽君1磨，香辛料3磨，矿2磨，生抽酱汁2磨，白胡椒粉1磨子，猪肉4磨，小籽1段，姜1一小块。

【所制造步骤】：

1、文蛤买回去自身消除不太好的不错吆喝鱼的信和试图给清洗朴素，那样拿回来就立即清理朴素就可以了。籽段提前准备小籽的籽段，大籽相当有味道。

2、把籽段切开宽度类似的籽段，把姜切开片预留。

3、如果自身消除鱼得话看过来，到时将鱼开膛破肚把肉清洗朴素，把鱼身两边的腥线谋害，剁椒鱼头里边的鱼牙谋害，把鱼身切开小段，放进小盆里边，添加猪肉搅拌表面，猪肉沒有契合的规定，一般的猪肉就可以了。

4、煎里边烧电，汁烧不久煮鱼块下入煎中的逐渐煮，把鱼块双面都煮至金黄捞起来，盛出去。

5、煎里边煮鱼的汁不必丢掉，再倒进里边须要的植物汁沸腾，放进姜籽炒成芳香。炒成芳香不久将香辛料，老抽君，生抽酱汁炒匀，再添加适量的水后，可以未过鱼块就可以了。

6、煎里边的水后沸腾烧开，添加2磨子的矿，1大磨的白砂糖，小量的白胡椒粉。水后烧开不久放进鱼块，水后再度煮沸不久转成文火炖15~20分钟左右就可以，最终再用大火收汁。

7、盛出去放到菜盘里边，看上去就十分的有胃口，撒焚香莱段装饰设计一下，我们家小孩子最喜欢的虾子米饭，如今的早春从前肉文蛤的不错时时刻刻，没溃烂肉质地点心。

【小提示】：

1、红烧文蛤段这一菜的方法有换成为别的的鱼还可以用这一方法有动手，通用性的，味儿也比较好。

2、让文蛤或是其他哪些虾子去腥的法子从前鱼牙也有鱼腥线一定要挑出去，这但是虾子点心不腥味儿的重要。