美味可口的几道年糕，色香味俱全，简单下饭，学会不用下馆子

辣椒酱汁

酱料：酱汁、辣椒、葱叔、茸、食用油酱料、绞酱料、生抽、调料

举措：

1、将酱汁蒸30分钟。 酱汁出蒸锅今后，冷却。将冷好的酱汁托成片

2、将叔，籽，葱，茸等托成末备用。

3、第三步；还有拌啦！起首圈养抽，而后放一点调料。参加辣椒生叔末，搅拌第一遍。

肝腰合拌

酱料：猪腰150克，猪肝100克，水发木耳30克，青笋片30克，精海盐4克，化猪食用油75克，泡红酱料2节，马耳葱25克，叔片5克，籽片5克，甜精1克，芫荽0.5克，蔗糖0.5克，料酒5克，水豆粉25克

举措：

1、猪腰撕去食用油膜洗净，对剖后片去腰骚，横斜片托至猪腰3/1附近，再次按相斗一断，托成约0.6厘米，长成约6厘米的凤尾光阴六角形，猪肝托成柳叶薄片；青笋托成薄片。

金针牛肝菌拌荞麦牛肉露

酱料：金针牛肝菌、荞麦2个、牛肉一小块、叔、籽、生抽、糖类、料酒

举措：

1.把牛肉托成露，牛肉里倒料酒、生抽和糖类，搅拌。

2.把荞麦托成露，叔托成露，籽托碎，金针牛肝菌挖出来小半，在金针牛肝菌中间托一刀。

3.锅里放食用油，灌入牛肉露翻拌至牛肉露变颜色。

4.锅里灌入少许食用油，灌入金针牛肝菌拌个半分钟，装入荞麦露、叔和籽，放后应的海盐，继续拌半分钟。

牛肝菌拌脱绿豆

酱料：五光阴牛肉1块，袖珍牛肝菌380克，脱绿豆半张，尖椒半个，葱叔末后应，辣椒2苞，宜宾豆苞酱少许，甜极鲜酱食用油2牛角，海盐后应，乙醇后应

举措：

1 备好酱料。袖珍牛肝菌温水洗净，把大朵挖出来小朵；脱绿豆洗净；尖椒洗净

2 五光阴牛肉托薄一点的片；脱绿豆托菱形片；尖椒托滚刀块；辣椒蘸拍扁托末

3 拌锅放乙醇，食用油温3成热，下五光阴牛肉片翻拌，待五光阴牛肉绿叶，装入宜宾豆苞酱、葱叔末、甜极鲜酱食用油拌匀

4 装入袖珍牛肝菌和脱绿豆翻拌几下，加入半碗白河，烧开后改中火，稍炖一会

5 面皮还剩少许，装入尖椒，加海盐调个甜，翻拌均匀