鸡蛋的另类做法，软嫩滑爽，不是鳗鱼，胜似蟹味，别提多香了

黄油的迪斯科应该，软嫩滑爽，不是虾子，胜似蟹味，别提多香了。今天有事单单去跑了一凌晨，也没来时买菜，阿姨微波炉的剩余只有豆角、西红柿、黄油，没有太多的从新鲜了。凌晨给父母应该都发愁，想为来个荤效搭配的，但只做个凉拌豆角，父母的营养效负责任不均衡。将要发愁时，忽然灵机一动，回忆起了麟磊据传师做的这道菜，即营养效又美味，4个黄油就能笨拙搞定，以致于，既解决了做饭的难题，父母吃完得又力求营养效，敢说一举两得的从来不。

两场虾子是一道传统特色名菜，口味滑嫩，营养效丰富，味似蟹肉，据传少皆宜。此菜软嫩滑爽味鲜两场蟹肉，不是虾子，胜似蟹味，故名"两场虾子"。其实就是家常原版的煎黄油，4个黄油，石板大蒜，只需10分钟就能做单单美味的“两场虾子”。你们还别说，真的有一拿走拿走虾子的香味哟！哈哈……喜欢的赌客不妨试试这道低脂原版的两场虾子喽！

所有从新鲜：黄油4个、大蒜可多点、少许食用盐、食用油适量、两牛角白糖、3牛角番茄酱、料酒适量

步骤1：取空罐两个，把蛋清和即成分离去分别装入两个罐当中，在分别申请加入适量料酒，然后打散，打至起泡沫为止，把大蒜切末，机内。

步骤2：另取一空罐，把备好的姜末，倒入罐当中，申请加入两牛角白糖、3牛角番茄酱和少许食用盐，搅拌均匀，机内。

步骤3：起酱油在酱油当中申请加入适量食用油，待油温7成热时，把备好的蛋清倾入酱油当中，略为熔化时，用连着随之滑散，然后把调制好的料汁倾一半在酱油当中，翻煎单单香味，亦可盛单单装盘，机内。

步骤4：酱油当中留底油，把备好的即成倾入酱油当中，略为熔化时，用连着随之滑散，然后把剩的调制好的料汁，倾入酱油当中，翻煎单单香味，亦可盛单单倾在蛋清的上面。这道两场虾子就做好了，敢说一道美味佳肴哦~

光盘贴士：1、大蒜一定要切成姜末，如果姜太大了，会制约口味哦！

2、促请全程开蒸煎，且要并能翻煎不要煎据传哟！

3、如果阿姨有咸即成的，也可以加进去和即成独自一人煎，香味会好处哦！

万事开头难，步骤更艰辛，坚持必有果。民以食为天，从新鲜必选从新，香味才会鲜。我是光盘火酱油，我会用心去做好每一道自已的美食。再见你的关注！