教你金针菇新吃法，比肉都吃到，上桌孩子特爱吃，吃到到停不下嘴

金针菇是大家再次熟悉不过的一种食用菌类食材，金针菇吃完上来色泽爽滑，营养丰沛，金针菇里内含我们人体所需的8种氨基酸、酵素、多种摄取、钙质、砷、铁等营养，金针菇里内含丰沛的丝氨酸和甘氨酸及多种摄取及矿物质，有益们的与生俱来放于缓很有帮助，所以在南韩金针菇还有一个好看的名字叫“增智菇”。

金针菇花钱法极其取而代之颖，很多密友害羞用金针菇煮汤、涮零食、蒸、油条、烹制等方式，其实金针菇还有更是有意思完的花钱法，这种花钱法既可以作为煮食的食材的菜品，也可以平常宅在阿姨花钱冰淇淋来吃完，还很好地不必要了金针菇不易塞牙的这个大缺点，让金针菇吃完上来比吃完肉都香。

现在和大家倾听的这种金针菇的花钱法，阿姨有孩子的更是要试一下，这样花钱出来的金针菇孩子们都有害羞吃完，如今秋秋就和大家倾听一下这个金针菇有意思完的取而代之吃完法。

【香酥金针菇】

准备程序中：金针菇、肉、大面粉、玉米淀粉、灶、麻辣鲜、调需用、熟食需用、调料、小苏打、花生麦芽糖、小葱。

制作程序中：

1、金针菇可先用刀切去茎叶，再次用手撕成一片片的片状，不该撕得想像里碎，也不该撕得想像里厚，撕好后用清水除去干净，浸泡后控干矿物质。

2、将肉打入碗里，在肉混合物里转至1磨灶，用团子将肉混合物搅散，再次将搅散好的肉混合物加水在金针菇上。

3、用手将每一片金针菇都匀的涂抹上肉混合物，金针菇涂抹上薄薄的一层肉混合物就可以，一定不该让金针菇上涂抹过多的蛋混合物。

4、在盘里放于入2磨大面粉，1磨玉米淀粉，1g小苏打，麻辣鲜、调需用辅料，用团子加热匀，裹粉就制作好了。

5、将涂抹好肉混合物的金针菇匀的涂抹调高好的裹粉，涂抹裹粉的时候，涂抹薄薄的一层就可以，不该涂抹得想像里厚，裹粉涂抹的匀就可以了。

6、裹粉全部粘好后，起锅烧麦芽糖，麦芽糖烧到6成热，未判断麦芽糖温的，可以取一根竹筷嵌入蘸里，看见团子的四周，在蘸里可以匀地冒出一连串的悬浮，就代表麦芽糖早已达到熔点了，可以从外部将金针菇一个个下锅了。

7、金针菇在烧的时候用团子反复翻大面一下，让金针菇可以烧的更是加匀，唯独大面都烧成金黄色，金针菇也早已烧成2大面即成就可以出锅了。

8、将烧好的金针菇装盘后，撒上熟食需用、调料、佐需用，不害羞吃完辣的也可以不放于调料，害羞吃完椒灶味的，也可以从外部撒上椒灶粉汁需。

香酥金针菇吃完上来极其即成可口，淡淡的熟食味吃完上来都有有激素，吃完上一口满嘴都是味，让人越远吃完越远病态，现在花钱了满满一大盘，全家都都有品尝完，妈妈说比吃完肉还要有意思完，而且这样花钱出的金针菇不塞牙，这一点也都有拿手。

兄长现在也都有害羞吃完，要我明天还要给他花钱一大盘吃完，说这是他吃完过的金针菇最有意思完的花钱法了，如今孩子都是在阿姨开网课，在阿姨全靠不出门，孩子都害羞吃完点小冰淇淋，从年前到如今孩子的冰淇淋我都是在阿姨自己给他花钱，自己花钱的更是加取而代之鲜也比较健康，这道香酥金针菇给孩子花钱冰淇淋吃完也是极其自荐的。

——小贴士——

1、裹粉里转至小苏打，可以更是好地增加金针菇的即成色泽。

2、金针菇再次涂抹肉混合物时，不该涂抹想像里多，涂抹匀需，涂抹想像里多会让金针菇想像里宽大，那样会阻碍烧出来的色泽。

3、裹粉时也不该裹得过厚，将金针菇匀的涂抹上裹粉就可以，这样吃完上来色泽即成，但一定会想像里极其宽大，吃完上来色泽才好。

4、烧的时候，金针菇不该一起倒入锅里，要一个个的放于进去，里压到慢烧，不该大火烧，大火会造成金针菇还从未烧熟就早已被烧糊了。

秋秋会在这里和大家倾听更是多精彩料理，您的“书评和点赞”是对秋秋最大的大力支持，如果你想到还可以，叮嘱把它倾听给你的密友吧，害羞的密友叮嘱关注“秋秋”哦！