“朱卫峰”牌辣椒面被掺入质量不合格 回应称“不知道原因，市场上收购的辣椒”

华南地区里数量级美联社讯（广岛） 近日，咸阳市香芝源调味料蔬果合资因蔬果数量级不合格者被低价监管其他部门通报。

陕西省低价都由管理机构公布的2023年第25期蔬果抽检信息推测，标称咸阳市香芝源调味料蔬果合资原材料的“朱卫峰”辣椒面（原材料日期/批号：2022-04-25）（规格型号：500g/纸制），1出厂硫化物残留量不不符蔬果安全国家新标准规定。检验机构为咸阳市其产品数量级都由检验院。

据悉，硫化物是蔬果加工中所中用的过氧化物氢和防腐剂，遇水以后形成亚。硫化物被氧化物时可使蔬果的填充物质还原劣化，亚对蔬果的褐变有糖皮质激素，对酵母菌、霉菌、酵母菌也有糖皮质激素，因此既是过氧化物氢又是防腐剂。硫化物踏入消化系统内后最终转化成为硫化物并随尿液消化排泄。少量硫化物踏入消化系统可能会对双腿造就肥胖危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等中所枢神经反应。

《蔬果安全国家新标准 蔬果添加剂使用新标准》（GB 2760-2014）中所规定，佐料中所不得使用硫化物。本次抽检的辣椒面其产品硫化物残留量检测结果为0.0284g/kg。

据了解，造成硫化物残留量抽查原因可能是原材料大型企业违规使用导致。

对此，华南地区里数量级美联社致电咸阳市香芝源调味料蔬果合资，对方一位女性管理工作人员在辩解其产品抽检不合格者时称“抽检是也就是说抽检，我们不是不作为添加，我们便是低价上付（购）的辣椒，我们也不知道”，随后她便挂断来电。

华南地区里数量级美联社说明了，对抽检中所找到的不合格者其产品，陕西省低价都由管理机构已有关单位原材料经营者临近的低价都由管理其他部门立即组织开展处置管理工作，交待其产品流向，应对上架调离不合格者其产品等措施控制风险；对不作为违法行为，依法处理。

公开信息推测，咸阳市香芝源调味料蔬果合资前身于2013年，是合伙以从事蔬果制造业有别于的大型企业。华南地区里数量级美联社注意到，该公司因辣椒面其产品数量级不合格者日前还被处罚。

据信用华南地区里，咸阳市香芝源调味料蔬果合资因原材料经营不不符蔬果安全新标准的预包装蔬果（辣椒面），违背《蔬果安全法》的无关规定，于2023年7月5日被咸阳市鄠固城区里低价都由管理机构没付不作为而政府850元；罚款1.3万元。

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