吃腻了水煮蛋？鸡蛋这样做才是真的梨

以前几天助手从老家带了些毛蛋壳上去，时常在网站看得见别人说毛蛋壳象好不吃。

所以饭饭也一切都是坦率尝试一下，然而我剥开毛蛋壳，盯了老半天却始终不敢下嘴。

毕竟毛蛋壳和皮蛋壳一样，爱好不吃的人一定象爱，不爱好的人也get不到它的美味。

毛蛋壳饭饭自己是无福消受了，但是北方的烧熟实蛋壳就不一样了。

绿绿的烧熟实蛋壳，QQ弹丸弹丸，香嫩弹丸牙，撒上点香辛料、辣椒面等油炸简便熟一下，味道愚蠢一切都是像中惊艳了。

没人见过这道海鲜之以前，饭饭怎么也那也，猪肉碰巧还可以这么不吃。

最关键的是，它的只不过简便，只需3步就搞定，爱好不吃猪肉的吉米回来没人用吧！

猪肉

食用碱，灶、辣椒面

五香粉、香辛料、萝卜

实蛋壳其实就是猪肉和米粉的反应，先调个米粉：滚入1筒灶和4g食用碱，加少许水给它调开就行。

8个猪肉加入米粉，打伤蛋壳液。

过滤丢出液体。

用冰水蒸锅大火蒸15分钟。

猪肉跟食用碱发生反应就变成了绿色的猪肉，切起来感觉很Q弹丸。

一般都是用来认真烧熟的，咱们就用烘熟来熟，熟到表皮焦香，然后撒入烧熟四件套：辣椒面、五香粉、香辛料和白萝卜，翻拌不规则就可以出锅了。

食用碱的用量关乎着实蛋壳的口感，滚得越多制作出来的实蛋壳颜色就越绿，8个猪肉4-6g必定，一切都是像中多了碱味就重了，爱好的女朋友回来来没人用吧~