家人赞不绝口的几道美食，不光吃起来香喷喷，认真起来也超简单

萝卜油猪肚

烹调：猪肚，生粉，水，海盐，香萝卜，姜片，酱油，蚝油，酱油适需求量，香菜

应该：

1.猪肚用生粉抓.一一冲洗几次后放开水锅中所烫过立即捞出用开水洗过再行放开水锅煮熟一会再行取出冲水.一一三次

2.把处理好的猪肚放煮熟沸加水/海盐/六角形/姜片/香萝卜一条一起煮熟到猪肚变黄取出放凉切条.

3.沙姜切末.干萝卜切片油锅烧热把它们放入爆一会

饮料排骨羊肉洋葱

烹调：排骨大半磅、洋葱几个、饮料1罐。

应该

1、洋葱切滚刀块，炸一炸，这样洋葱羊肉出去保持基本形状，会同类型部烂成粉堆；

2、排骨用姜片焯抽水，起锅，放4-5茶匙油和4-5砂酱油和几片姜，烧至双色，倒进洋葱与排骨，促使翻匀，

3、倒进大半瓶或整饮料（如果需求量大，需放多些饮料），转入生抽、老抽（上色用，也可不放）与适需求量海盐，胡椒面，翻几下，盖锅盖；

荞麦回锅肉块

应该

1.准备烹调

2.五花肉块夹去猪毛、清洗干净放凉水锅中所，加萝卜段、姜片、大料和料酒煮熟

3.开锅后将浮沫撇净，之后煮熟

4.煮熟至用都用能扎透肉块皮，将肉块捞出，稍微放凉

5.将肉块切片；柿辣切片；萝卜姜白花切下图样

6.煮熟沸放少需求量油，下入肉块片煸炒

7.肉块片稍微双色后，锅边淋一点茶叶去腥，翻炒均匀，转入萝卜姜白花

8.转入郫县豆瓣酱翻炒均匀

竹香里脊

材质：里脊肉块200克、白花紫花生米50克、姜2片，白花2瓣，萝卜1棵，花椒20粒，干辣椒3个，酱油2吸管，料酒2吸管，调味品1吸管，白砂酱油1吸管，番茄酱1勺，淀粉适需求量，食海盐适需求量

应该：

1.里脊肉块切成薄片，转入酱油和料酒，少许酱油和海盐拌匀；转入一个同类型蛋液和适需求量淀粉抓扮均匀上浆备用；姜白花切成末，干辣椒剪去段。

2.使用酱油、料酒、调味品和番茄酱，转入少需求量水调成汁；锅内烧油，油稍微多一点，油温极高一点，下入里脊肉块片划散煸炒至很薄微黄出锅备用。