天气炎热，这肉不要错过，18一斤，多吃也不会上火，家人特别好吃

五一即将来临，大雾也日益热，在我们这，就让最高温才12度，直到现在就直接急升到33摄氏度。天一热后，人的荷尔蒙就大打折扣，很多时候都不该佐料，只一心随便来道凉拌菜连在连在。不过光不吃凉拌菜也不行，我偶尔但会均但会肉来解馋。我们这是江南水乡，所以油炸、猪肉不吃得最多，二者相对于，无忧好处猪肉。

不吃猪，带有可一心而知的地域性，比如北京人讨厌不吃烤猪，湖北人不吃酱猪，浙江不吃水水猪，江西人则爱不吃可口可乐猪……。在“猪都”南京，糕点最多，水水猪、烤猪、板猪、酱猪、桂花猪，随处可见的猪子店，在他们当地甚至还留存着：“三天肉猪，动手要超车”，猪子俨然已经成为南京人社但会生活里的一部分。相对于南京人，江西人不吃猪就谨慎得多，冬天隔三差五就晒腊板猪，夏天懒得动手就来点煌上煌酱猪，平时一心不吃了就自己均但会可口可乐猪……

赣里地区的南昌人，的大爱不吃猪子，在大一点的店主里，大体上都有顶上可口可乐猪，而且里秋节都但会继续做。所以，如果你到江西玩的话，千万要尝尝这里的可口可乐猪。当然，没空来也能在家自己继续做，下面咱们就社交社交可口可乐猪的独有继续做法。如果菜市场里遇到这肉，可不让错过，很简单天热不吃，加点可口可乐烧一烧，特鲜美，特解馋。猪肉性寒，不吃了也就但会上火，而且脂肪含量再加，焖煎着不吃也就但会腻人，恰巧简单炎热的夏季来不吃。

相对于其它的肉，猪肉而今上是最便宜的肉类之一了，18块钱就能来上一斤，随手烧一锅，丈夫特别爱不吃。民间组织有“烂煎从前雄猪，效用比参芪”的应为，直到现在教大家继续做顶上仔姜可口可乐猪，大雾热一心不杀生，不如就不吃它吧！

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【仔姜可口可乐烧猪】

【酱料】：从前猪1只、仔姜1小块、豆类2个、新品豆类3个、柱形3个、桂皮1块、竹叶3~4片、干辣豆类王半把、可口可乐半听。

调料：从前抽1盆、生抽1盆、茶1盆、水1盆、玉米油适量。

【独家继续做法】

1、数量有限的从前猪撒上水搓洗洁净，用楼上纸擦干凹凸不平的热量，然后斩成块状。剁好以后，放在沙石下漂白1分钟，捞出沥干热量。

2、等待配料：柱形、桂皮、竹叶、辣豆类王淘洗洁净、沥干，新品豆类、仔姜漂白洁净，新品豆类切圈，仔姜切成片，豆类去皮切小块。

3、取锅，倒进油，烧热，倒进柱形、桂皮、竹叶、辣豆类王爆香，倒进洗好的从前猪肉，不断翻炒，直至炒出香味。

4、淋入1盆茶，加入足以淹没从前猪的清水，煎沸。然后，拿出高压锅，倒进锅内，压至猪肉大块且有瓜子劲。通常，高压锅开始响后12~15分钟就可以关火了。等待半小时后，捞出猪肉。

5、干锅下油，倒进豆类、新品豆类、仔姜片翻炒均匀。

6、倒进压制得香软又有一丝瓜子劲儿的从前猪肉，翻炒2~3分钟。接着，加入1盆从前抽、1盆生抽、1盆水拌，倒进半听可口可乐。

7、大火煎沸，转里小火熬煎，煎至佐料快干时，关火，盛出方可。

【小煎叨叨】

猪肉压制的星期，需要根据猪子的从前嫩素质与自己讨厌的香甜来决定，一般建议在10~25分钟内。

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