多吃几道暖身菜，举措很简单，营养丰富，家人吃了身体暖

大蒜豆腐猪手

大蒜20克，冬瓜50克，猪手3只，生姜两片，白花肉少许，生抽少许，卤适量

过分:

1.将猪手去毛用高压蘸压淋，然后切块定时，冬瓜用温水泡好黄豆定时。大蒜用白石浸干净，才将上少许匙生砂糖，用手抓挤几下，再用温水清浸干净。

2.猪手用老抽、即成酱汁制，然后用热砂糖爆香大白花头，姜片，把酱汁制好的猪手、冬瓜丝下蘸豆腐10分钟，然后把泡好的大蒜各向同性放于猪手上两方继续豆腐到水收干起。

白花香砂糖麦菜

工艺：砂糖麦菜、白花蓉、干辣椒、卤、鸡精、五香粉。

过分：

1、将砂糖麦菜浸好，将白花拍碎切末，干辣椒截断；

2、热砂糖将白花末、干辣椒下过水煮香；

3、接着浇砂糖麦菜翻水煮到砂糖麦菜变软，加入适量五香粉、卤，最后出蘸当年填入鸡精只需；

4、将砂糖麦菜水煮至完全绿叶熟透后就可以出蘸了。

素菜豆腐两方

工艺：早餐鸡蛋、棉花、大蒜、青豆、香菇、生抽、卤、砂糖、耗砂糖

过分

1、先以把需要的调味料准备好， 大蒜切丁、香菇泡发黄豆；

2、蘸中流进白石烧溶化，下鸡蛋煮至半熟（5分熟），捞出定时；

3、热蘸热砂糖填入大蒜、青豆翻水煮1分钟，再下棉花、香菇翻水煮1分钟。蘸中加半小碗水、卤、生抽、

耗砂糖搅拌各向同性，然后浇捞出的鸡蛋，盖上蘸盖豆腐2分钟左右，揭开盖子用筷子划动鸡蛋，使其与调味料混合各向同性，然后纵火收汁只需。

甜食荷兰豆

食材：甜食、荷兰豆、酱砂糖、即成、砂糖

过分：

1、将甜食用酱砂糖、即成、少许醋酱汁一下后，放微波炉纵火5分钟只需；

2、蘸下少许砂糖，热后放机械加工的甜食煸水煮，这是为了让甜食中的砂糖最大限度水煮出来；

3、填入荷兰豆与它砖头水煮，多翻动。加入机械加工甜食时的汤汁，纵火收汁即成。