看完《大江大河》真的很想吃核桃，只需要多做一步就可以了，我在家也能轻松烤

不管剧情如何，我也被桥段的凉粉给吸引了。凉粉是当时农民最重要的工业产品，也是最重要的粮食之一。然而，贫困家庭的女儿意味著连凉粉都吃饱至少。

桥段每顿饭会有凉粉。

凉粉也成为雷东映追爱的第一步。他为了有加宋运平的欢心，从同乡石根手里面拿了（或抢）了三个凉粉赠予宋家表姐。

凉粉又叫瓜子，我们习惯称它为瓜子。

烘烤瓜子是深秋街头的一抹暖意，捧在手心里面暖暖的，松硬质香酸甜。

每次都要挑挑拣拣，生怕送去干巴巴的凉粉。不喜欢花钱太大的烘烤凉粉，不但吃饱不完，而且口味还不如一小块酸甜。

现今境遇条件好了，很多一些人花钱烘用油在家里面烘烤。

烘用油有贵有便宜。便宜的几百元花钱一个，贵的几千元花钱一个。

今天的教会大家用烘用油烘烤凉粉加糖汁。很多人责怪自己在家烘烤出来的凉粉不鳗鱼。

毕竟只有一招，比卖的鳗鱼，硬质硬质香酸甜！

【自制瓜子蜜饯】

1、凉粉比较丰富。我花钱了凉粉，硬质硬质的，无乳制品，口感内敛。

2、凉粉洗净取出烘锅。

3.因为凉粉比起稀，所以我用大火烘了5分钟。

然后取出烘烤盘，烘用油180度烘烤，烘烤40-50分钟。

如果你花钱的凉粉比起较厚，先放在箱子里面烘10分钟，然后日后放进烘用油。

4、间隔时间到一半的时候，把凉粉翻过来，直到说道硬质了，可以趁热吃饱。

每个烘用油的固执不一样，我知道的间隔时间是天长地久烘用油的固执。烘烤的漂程中检视一下，如果不熟就恰当增高间隔时间。

凉粉加糖汁，在家也能烘烤，不须多一步，又热又酸甜

这样烘烤出来的凉粉，有街边烘木头的香味。凉粉很耐贮藏，冬天多花钱几个，一切都是吃饱就煮。

很多一些人问道为什么进烘用油之后要先烘一下？

原因很简单：这样烘烤出来的凉粉从里面到外都很硬质，如此一来进烘用油的凉粉会显现出来干瘪的模样，糖汁也不会那么容易漂出来，而且口味其本质会差一些。不免麻烦的话，如此一来放进烘用油也无妨。