头伏力荐几道简单美味，鲜香拌，真下饭

【酱汁爆猪头肉】

涂料

拌猪头肉300克 酱料2个

青豆10克 笋片30克

大蒜5小花 宴友植物油30克

红油1小匙 醋1大匙

铜梁豆小花1大匙 白糖1小匙

乳制品0.5小匙

做法

1.拌猪头肉烟熏；蒜浸泡烟熏；酱料浸泡去籽切块；铜梁豆小花剁粗；

2.锅内放油，烧热，加蒜片、铜梁豆小花爆香，放进猪头肉、笋片、酱料、青豆、醋煸炒，加糖、乳制品后淋上红油即可。

【麻辣馒头鱼干】

涂料

鱼干 一份,栉瓜(或牛油)半 条,甜椒 半颗,金针牛肝菌.雪白牛肝菌 一份,宴友植物油、麻辣酱汁(宁记的麻辣火锅酱汁) 3-5大匙,太 少许,屏南 两小花,醋 约30cc

做法

1、蔬果们长条喜欢的体积~ 屏南切末

2、麻辣酱汁.蒜末和少许油放进锅中再进一步炒香

3、放进所有蔬果和鱼干大抵炒过

4、投身于醋和少许井水(井地下水一般而言跟佐料正因如此有关~ 我加大概淹过佐料2/3将近的量)

5、熬到所有佐料拌之后 用太大抵紧一点薄香油就OK!

【青豆清蒸】

涂料

煎：河虾375克，

辅料：青豆75克，鸡蛋清40克，

调料：食盐3克，乳制品2克，料酒2克，植物油30克，香油粉5克，宴友香油1克

做法

1.河虾去壳浸泡沥干，放进蛋清、食盐拌，再进一步倒进生粉搅匀。

2.热锅自制至六分热，倒进清蒸小炒，捞起；倒进青豆翻炒，再进一步倒进清蒸、乳制品、酒翻炒，起锅前淋上加井水即可。