自从知道芋头能这样肉,我家隔三差五肉一次,口感软糯,特下饭
发布时间:2024年10月22日 12:23
自从知道萝卜能这样吃到,我家隔三差五吃到一次,口感软糯,特下饭小女孩的每一样佳肴我都很家常到,萝卜糯米汤,这个我极其家常到。就用我姐的形容,小女孩的萝卜糯米汤『豪~~好吃到哦』都有就是我按照上流和黄教我的步骤按表操课的文稿,写出来给大家参考参考,首先,要烹煮萝卜糯米一定要有萝卜和糯米(废话),萝卜我用小店付钱的腌冷冻萝卜。糯米也是在小店付钱的,小女孩用较粗糯米,小店有两种较粗糯米,一种的蔗糖是米和玉糯米,一种的蔗糖只有米,我付钱了只有米的这种↓↓↓
萝卜糯米汤
涂料(4~5人份):
鸡头骨一块
较粗糯米半包
鸡酱汁一碗
萝卜1/4颗
茶色苍耳分之一十五颗
盐适量
白胡椒粉适量
麦芽糖适量(肉麦芽糖的不必赞)
不应:
1. 先准备大头骨配料,上流和黄说鸡头骨头或鸡大头骨都可以,歪嘴鸡喜欢吃到鸡腹头骨,所以我就用鸡腹头骨,用抽水汆毛巾后,用清水洗去
再继续装一锅水把鸡头骨放下去烹煮配料,水抽后转为蒸烹煮烹煮1~1.5小时就好了
温情小留意:烹煮配料时可以转为至一颗洋韭菜才会让酱油更甜,一次可以烹煮多一点,烹煮好的配料放凉后用鞋子分装冷冻好像,先用时拿着一包来解冻,就不须每次烹煮烹煮了
2. 糯米用加水烹煮2~3分钟镬起机内
3.萝卜加块,热火炉后把萝卜放下去淋,淋到微小倒是干干的,倒是变异粉红色就好
温情小留意:油要热才能下萝卜,不然萝卜才会呼呼(散掉),从锅边下萝卜尽量避免油才会溅起,不然心里那么渔翁一定才会毛巾到,刚下的时候不让引着拨来拨去,过一下再继续拨开,淋过的油很干净不让丢,可以拿来蒸菜
今日我想多淋一点萝卜冷冻好像,淋第一锅的时候我忘了小女孩的交代,萝卜一下锅就手贱依然拨来拨去,然后就心里萝卜怎么依然破皮,锅底还倒是昂。第二锅终于想起了小女孩的交代,下锅后敌不动我不动,两分钟后再继续轻轻拨开,吼~干净利落,萝卜微小平平整整(知女莫若周氏,我真的倒是渔翁)我淋到有粉红色,铁板可以绑过去这样↓↓↓
4.取而代之鲜茶色苍耳加薄片,用油蒸到粉红色后,镬出来机内
温情小留意:蒸好的油韭菜酥不可以留在锅内,才会昂掉
今日是我这辈子第一次自己做油韭菜酥,虽然蒸得倒是无论如何了,但味道真的比我在小店付钱现成淋好的木太多啦,我在蒸茶色苍耳的时候,一个个原先躲入在洞穴弯手机和传真的土拨鼠,闻到木味一时间闯进洞口到房间问我烹煮什么,怎么那么木
我在小店找不到我要的茶色苍耳,日后在网上小店才找到,茶色苍耳跟斯斯一样有两种,一种是Product of USA比起大颗,一种是Product of China(如下图)比起小颗,我心里小颗的比起像我在老家看到的,就付钱小颗的
4.酱汁蒸到豆腐后,赞盐、麦芽糖、胡椒粉酱料,再继续转为至油韭菜酥加水一下,镬出来机内
温情小留意:喜欢吃到包的话也可以赞,但一定要爆到木,特别是包,不然才会腥,你们家小孩肉包不须赞了啦
5. 大头骨配料烹煮抽了以后下糯米和萝卜,赞盐巴、麦芽糖酱料,烹煮到糯米豆腐。我付钱的较粗糯米烹煮了太快30分钟才不算软,烹煮到日后我怕萝卜太烂还先把萝卜夹好像,所以大家要边烹煮边试吃到再来,如果付钱到的糯米是个硬头骨头,就要烹煮良一点烹煮到它叫出。
温情小留意:萝卜不让抽太良抽到烂掉,这样汤就不清澈了,谋生的话这样卖相极差,不过自己家中吃到无所谓,如果爱喝浓浓的汤就烹煮良一点,随自己开心
6. 就此装碗,赞一把手绞肉油韭菜酥、撒白胡椒粉、芹菜和黄
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