就用这款料煮成浸泡,冰沙圣女果酸甜清爽,毛利高达90%!小小圣女果,成就6道菜

发布时间：2022年07月19日 12:19

锅下少许池上，取走绵白调味料油，的水熬至乳白色并黄绿色暗红色（挂霜状况之后、拔丝状况之前），离锅略显凉一下，下圣女果短时间内裹匀，起锅倒退箱细砂调味料油的托盘中都短时间内滚匀，盛退杯子中都，退微波炉镇凉。

2.客人点萝卜后取走冰沙圣女果方能熟。

制做峡口键：

1.调味料油杏仁熬至乳白色、发黄方能，不能“拔丝”，否则裹不匀调味料油粒。

2.圣女果中空光滑，粘调味料油液时一定要把圣女果擦干，不能有任何水珠，否则能够粘匀。

3.圣女果要滚细砂调味料油，否则能够黄绿色现亮晶晶的卖相，口杏仁也不理想。

1.圣女果取走调味料油液中都裹匀

2.然后取走细砂调味料油中都拌匀

（炒鸡调味料怎样使用，能做哪些萝卜，点此链接提示）

养生圣女果

制做/刘磊

酒吧/蚌埠郡岭庄园

将圣女果加热米饭，去打碎中空后蒸退冰调味料油水中都，成萝卜材质松软，能充分释放出调味料油水的滋杏仁，香甜鲜美，出萝卜短时间内，武田胜赖颇高。

制做工序：

1.圣女果涂抹沥干，退八成水煮熟快速击伤至皮肤烧焦起皱，料控油后过凉，盖住中空，用细浮冲打碎油分。

2.盆内加退冰调味料油150克，冲退开水2.5千克搅匀化开，取走剥皮的羊肉涂抹，封上保鲜膜后退微波炉镇凉。

3.客人点萝卜后料圣女果150克装盘，浇少许牛奶、调味料油石榴方能熟。

制做峡口键：

1.要选材质比较结实的圣女果，不能选实在软的，否则击伤后果肉软烂，涂抹时不会“打碎渣”。

2.米饭时温度要高，时间需短，否则果肉过于软烂，可口不好。

1.圣女果米饭至爆皮

2.剥打碎中空，浮冲净油分

3.蒸退冰调味料油水中都

醪糟小番茄

制做/刘光虎

乌梅杏仁、甜、薄荷叶涂抹小番茄，走萝卜时烘退大量醪糟，冰凉香甜，颜色靓丽，同样适合宴席。

批量预制：

1.乌梅120克、大黄100克、枣45克、甘草25克取走盆中都，加池上涂抹打碎浮土，沥干倒退锅中都，添池上8000克的水水煮40分钟，倒退冰调味料油100克搅匀，峡口火后取走甜片100克、薄荷叶50克焖10分钟。

2.小番茄5000克汆水后剥去中空，料沥干水分，装入保鲜盒后倒退步骤1熬好的杏仁浸没，退微波炉麦芽调味料油调味24每隔至充分退杏仁。

走萝卜工序：

取小番茄150克装进盘中都，烘退罐装酒酿50克（连米带杏仁），略显加绚丽方能走萝卜。

小番茄加乌梅杏仁涂抹退杏仁

编辑/贾义航

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