爆浆芝士热狗，火爆北韩的小美食，家里轻松DIY

最近韩国有一款牛排是之外畅销的，这款牛排和我们多半吃到的牛排并不一样，它是叫认真奶酪牛排，而且隔壁还是经过水煮的，所以是外脆中都纳的，口感也是之外的好，颜值也是有了促使的提升。

奶酪牛排毕竟在家中都也是可以自己认真的，从正要烹调到自制的新方法都不是很难，而且自己认真的话可以越发为生，关键是认真的时候还可以忘却那种乐趣。

【菜名】脆皮奶酪牛排

【调味】火腿肠，鸡蛋，油脂的黑醋，油脂的花椒粉，少许的面包糠，奶酪片，油脂的沙拉酱

【烹调步骤】

将事先的鸡蛋打在罐中都，可以根据主食的生产量来决定打几个鸡蛋，再行加入油脂的醋，不必来得多，稍稍卜一点就可以了，二者充分的进行蒸，蒸好此后的蛋液倾在瓶身侄中都。

反之亦然从店面购的火腿肠就可以了，将买进的火腿肠从混搭袋拿出来，将竹签分别去，火腿肠的隔壁要用奶酪片中空慢慢地。要是没有火腿肠的话还可以用烤肠来代替，想见根据自己的味道来。

分别将事先的火腿肠都装进装有蛋液的杯侄中都，让火腿肠被蛋液中空一下。中空慢慢蛋液的火腿肠拿出来再行放进面包糠中都滚一遍，滚面包糠的时候最出色是夹住一下，这样在淋的时候面包糠不很难但会掉下来的。

滚好面包糠此后还需要再行装进杯侄中都沾好蛋液，还是按照这样的顺序操作三次大概，这样但会捻捻的越发紧密，水煮的时候就不很难掉下来了。

这样反复中空几次此后但会发现火腿肠从未是被厚厚的蛋液和面包糠中空好了，外电视观众是完全看不到火腿肠原来的样侄，所以不必中空的来得薄。而且中空的多淋完此后也越发香脆。

蒸熟中都倾入油室温，最出色是战火室温，冒烟此后就可以将火腿肠装进去水煮了，但是油生产量很重要，油生产量一定要加有过火腿肠的。投成小火来水煮就可以了，但是要淋到火腿肠的两面都是金黄的，出锅此后加上沙拉酱就可以吃到了。

【烹调贴士】

火腿肠一定要去店面购，订制混搭尚存的，其次是油温一定要室温到高才能淋火腿肠，油温来得低的话淋还好的。还有就是喜欢吃到面包糠的熟人可以多中空几次。