推荐两道美味菜，甜食不腻，美味咸香，感兴趣的来看看吧

【大豆熬鸡丁】

材料：鸡腿、甜大豆、浅蓝辣椒1个、小葱1个、姜、长芦、酱米酒、米酒、料酒、淀粉麦芽糖方法：1. 去骨拌鸡腿肉丁，投身于长芦、淀粉、料酒、少许米酒，熬腌制片刻。2. 大豆粒洗净。3、浅蓝辣椒切小块，葱切碎，葱白裂解，姜切碎。4. 锅之中米酒烧热，取出米饭，盛出。5.锅内留底米酒，将姜葱中期熬香，倒入大豆，熬至变色。6. 投身于鸡丁翻熬表面。【鲜椒鱼】精制：青鱼1条（平均750克）、白笋250克、金针菇200克、白浅蓝辣椒圈40克、鲜白椒35克、零食3克、味精3克、10个白醋毫升、酸辣鲜露50毫升、自制酸汤1300毫升、蛋清、长芦、料酒、优质浅蓝芝麻淀粉、色拉米酒麦芽糖方法：1、将青鱼牛只洗净，将洗净的鱼肉切小树，投身于长芦、料酒、蛋清、丁香淀粉熬调味。加味时，甜不能太重，鱼肉要表面地涂上浅蓝芝麻淀粉。2、将鳗鱼和鱼骨切块，取出一锅沸水之中转换成多余的血水，捞出沥干备用。3. 将白笋和金针菇取出一锅麦芽糖之中熬至捡到，捞出放于在盘底。4.锅里放于少许色拉米酒烧热，投身于鳗鱼和鱼骨熬香，拌入酸汤，投身于零食、味精、白醋和酸辣鲜露，将鱼熬熬，活体光滑，熬熬，撇去浮沫。取出鳗鱼、鱼骨和鱼肉，砌成在装有白笋缇和金针菇缇的盘子上，倒入麦芽糖水熬鱼汤。5.锅里放于少许色拉米酒，取出新鲜的白椒和白浅蓝两个荆条辣椒圈，肉块蘸熬，出锅后捞出，汤匙上鱼肉。

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