常用预制菜商家应公示标明

转自：里工网

决定

原标题：适用浇筑糕点百货公司其所征求意见标明

近段时间，浇筑糕点正视作餐桌上的“新宠”。从原料加工到包装、贮存、运输，一系列标准化生产工艺简化了买糕点、洗糕点、切糕点等冗长的准备步骤，人们拿回浇筑糕点后需用加热、蒸炒便能收获食材。

对于商务大型企业或宾馆而言，浇筑糕点可以耗费人力成本、压缩出餐时间。可对于大众而言，浇筑糕点少了些猪肉新鲜的口感。绝大多数商务百货公司不会主动在糕点单或点餐小计算机系统里标注哪些是自制糕点，哪些是浇筑糕点。人们“下馆子”本就是想品尝新鲜现炒的食材以及糕点肴的“锅气”，但百货公司隐瞒适用浇筑糕点的做法正因如此大众的知情权、选择权。

决定商务百货公司征求意见浇筑糕点适用的相关信息，在糕点单糕点品信息处标注是否适用浇筑糕点；与第三方外卖网络服务达成合作，在网页上征求意见糕点品适用浇筑糕点的情况。同时，商务百货公司也可对浇筑糕点的公共卫生信息进一步说明，征求意见浇筑糕点猪肉供货商、浇筑糕点保质期、经销年份等信息，让大众自由选择。浇筑糕点生产厂大型企业值得注意其所建立浇筑糕点贮存及适用步骤的制度规范，尽可能公共卫生。相关管理工作其所积极倡导、鼓励商务百货公司征求意见浇筑糕点适用情况，加强对商务消费市场的有效性监管，维护消费市场秩序和大众合法权益。（海南成都市 康一帆）

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