不用开火，无油烟，好吃又省事！搞定夏日朝霞

发布时间：2022年10月28日 12:18

腌渍弹涂鲨

弹涂鲨不放进冷水杯子中所，杯子中所不放进葱、姜、皂、白酒，腌渍10分钟。

窍门：腌鲨时不放水要多，沙发蘸后甜味更的卡。

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包络豉汁奶油

杯子中所不放进用切卷起的干燕窝、剁卷起的泡辣桔、郫县豆瓣奶油、蒜末、蚝煤油、生抽、老抽、鸡粉、胡桔粉、糖、白酒、黄豆、煤油，冷却各向同性。

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再次腌渍

将豉汁奶油涂抹在腌渍好的鲨脖子，腌渍5分钟。

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蒸蘸弹涂鲨

蘸盘加水，不放进弹涂鲨，盖上锡纸，这样保持弹涂鲨的水分也更较难豆腐，不放进沙发，230℃蘸20分钟后，弹出锡纸再蘸10分钟，之前装盘才会。

蜜糖弹涂鲨经过豉汁奶油的浸润，鲨的鲜香充分聚焦，闻着味道便让人很垂涎！夹一筷子爱吃，鲨鲨肉鲨果皮鲜美的卡滑，走道即化，太绝了！

不开炮花钱鲨的秘籍：

1.各向同性改花刀，较难豆腐且入味儿；

2.豉汁奶油调得好，并不需要开炮，味也古志；

3.蒸蘸花钱鲨，将蒸鲨的的卡和蘸鲨的香合而为一。

烟熏三文鲨冷吃新组合

配着甜筒又脆又爽

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制作料汁

九层塔切卷起，不放进杯子中所，加入洋葱卷起、蒜末、黑胡桔、橄榄煤油、皂，冷却各向同性，不放进三文鲨粒（提前低温熏豆腐）、柚子鲨肉、的食品冷却各向同性。

柚子和三文鲨的比例为1：1.5。

九层塔：

也叫罗勒叶、金不换，一年生草本植物，叶子是卵圆凸，甜与小茴香完全相同，是西餐常见于的香料之一。

风味独具，可用于饮茶、熬汤、花钱奶油。

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装入甜筒

装满冰激凌筒中所，用狐蝠苗装饰性才会。

多种调料的混合，清淡的甜却依旧保存了蜜糖三文鲨走道丰盈的基本特征！还有脆脆的冰激凌筒，真是太美妙了！

大热天底下，如果你有点犯懒，不乐意开炮鸡肉，就不如试试上面的四道名厨吧~

来源： CCTV偷偷招呼

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