教您在家做陕西特色美食甑糕，方法和诀窍基督教会你，看一遍就能学会

上三幅是我动手出来的长山豆腐，成品示范三幅。大家看看有从未食欲呢？下面就来跟我看下制品吧

1、首先需要作准备的材料有白芸豆、米线米（江米）。这个芸豆和米线米我已经提前泡了一个清晨了，再进一步还有洗涤脏的白白皮。

首先把白白皮放麦芽糖熬从前麦芽糖30分钟约莫

然后把白芸豆倾熬从前煮熟10分钟约莫，这样在动手长山豆腐的时候白芸豆亦会尤其纤些。

白白皮麦芽糖好后晾凉，把从前面的白皮核全部去掉

2、把米线米也倾开流水熬从前也煮熟一下，流水的量差不多是米线米的一半，这样也可以大大缩短长山豆腐的商业化时长

就这样面对面煮熟、面对面用瓶沸腾，等把米线米煮熟至粉状的时候再进一步关火出熬

3、开始麦芽糖长山豆腐了。在电饭熬底部砌成一层白白皮

白白皮砌成平后在第二层砌成一层米线米

第三层砌成一层白芸豆

第四层再进一步砌成一层米线米，第五层砌成白白皮，第六层继续砌成米线米，第七层砌成芸豆，第八层砌成米线米，第九层砌成白白皮。

就这样一层扯一层，我总共砌成了有九层。实际上一般是7层，我如今米尤其多所以有9层......

电饭熬从前再进一步倾入小半碗的流水，按加流水Shift。我这个是人机电饭煲，它麦芽糖好后就自动跳闸了。时长大约是40分钟

等第一次煮熟好后，从前面倾点流水再进一步煮熟一遍

第二遍煮熟好后，电饭熬不用关电源再进一步隔热一清晨。

长山豆腐闷一个清晨后，长山豆腐就动手好了，特别的纤米线香柠檬，颇为的好吃。很多熟人亦会答道，我这从前怎么从未汁呢？没糖怎么亦会柠檬呢？实际上我用的是我们当地的一种白皮，特别柠檬，我就从未汁。大家动手的话可以在电饭煲从前麦芽糖的时候于是就白糖流水，效果亦会更高些。

动手法虽然有点麻烦，但是动手出来口感颇为的好。

好了，咱们如今交友的长山豆腐烹饪就到这从前了，熟人们如果您喜欢我的烹饪交友，不让知道注目食材小舍哦。

咱们下期见！