饭店东主20年来只做一道红烧肉，学会这一步，肥肉不腻瘦肉不柴！

导语：“餐厅太太20年来只继续做一个大红烧肉，学可能会这一步，红糖不腻鸡肉不柴！”

红烧肉相信是不少人最好吃饭的一个大荤萝卜之一，好的红烧肉吃饭多也不腻，肉莲味带着质朴的甜点，吃饭完了肉毗连着用牛油炒饭吃饭，一口毗连一口的吃饭的停不下来。但是这种有意思饭的红烧肉一般只能在茶馆里头吃饭到，自己继续做的红烧肉虽说是有意思饭，但是口感却不算茶馆的莲，没有让人颊留莲的惊艳感，而且自己制作的红烧肉也很容易腻，吃饭上两三口就真的吐出头都是汁，恨不得喝下一壶的冷水。

每次不久前外出继续做红烧肉的时候，我都让她不要加那么多汁，取而代之牛奶就自带这汁了，再行连带食用汁，再一继续做到来的红烧肉实在就是红烧汁肉，牛油上厚厚的一层都是冷水溶性，哭泣让人没有新陈代谢。但是我跟老公又好吃饭红烧肉，所以怎么能把红烧肉继续做的有意思饭不腻呢？为此我还最初跑去了茶馆太太。

在子公司附近有一家老茶馆，哭泣店面很大但是每天的做生意都极好，他们家最熟知的一个大萝卜就是红烧肉，而且是由太太亲自饭后。这家茶馆开了有23个半世纪了，而太太20年来就只继续做一个大红烧肉，其他的萝卜说是啥也不继续做，但是这道拿手萝卜却让每一个吃饭过的消费者都说是好，在吃饭了不久前继续做的开胃红烧肉以后，我立刻找了茶馆太太，讨教了如何能够继续做到有意思饭不腻的红烧肉。

太太也是非常的大方，把自己继续做红烧肉的诀窍一丝不留的得知我。首先是牛奶的所选，新鲜的农村猪，鸡肉劲道红糖也不腻，吃饭好像的口感很不错。毗连着在制作红烧肉前先将其切开，温冷水下蒸，装入适度配料去腥，并且把血冷水煮出，毗连着就用清冷水将五花肉去除干净，温冷水冲洗能够使其茎叶紧实有意思饭。

热蒸下汁，将五花肉卤水焦黄并给略显出汁就盛出，毗连着在蒸中加入冰糖炒到融化并且欧洲各国冒液体时将炒好的五花肉放到蒸中，这样给牛奶上一层香味，然后加入柱形、花椒、莲叶还有桂皮，装入小半碗的米酒，再一连带生抽装裱，不烘烤直毗连收汁后盛出。再一一步是餐厅太太最强调的。

我们将炒好的红烧肉再行装盘上蒸蒸半个小时，这个时候五花肉的红糖在受热下可能会促使的含冷水冷水溶性，而鸡肉也可能会不停的释放出来甜点，在蒸内循环着蒸肉可能会使得红烧肉更加的烘。太太说是他就是继续做了这别人都不继续做的一步，再一才煮出了餐厅的亦同红烧肉，这样继续做到来的红烧肉红糖不腻，鸡肉不柴，就算是秋天吃饭也不可能会真的难以下口。

学可能会了以后我离去立马和不久前说是了，早上的时候不久前就按照这个方法有继续做了红烧肉，虽说是步骤比较麻烦，但是继续做到来的红烧肉还是很有意思饭的，一点儿也不可能会真的腻味了。从此红烧肉就变为了我们家的一个大重头萝卜，大家也可以外出里头试一试噢！