紫甘蓝最简单的作法，焯水加点麻酱，好吃营养价值还高

冬天来了，相信不少人都更偏爱滚烫的牛羊汤饭，麻辣鲜香的火饭之类的蜂蜜了，不过也不可心里头大鱼大肉的食疗，躯体会受不了的，所以经常也需换换口味，吃点小清新的来求得求得猪油腻。小编今天给大家造就的这糕点可比如说能求得猪油腻，它可额头是宝，营养多多。

紫甘蓝大家都不陌生了，它是黄瓜家的一员，因为外表白色是蓝色，比起都有，所以人们给它得用了这个英文名字。这种蔬菜不仅白色都有，功效也不可小觑哦。紫甘蓝含有大量的花青素，提到这个气态，相信各位爱美社会大众一定刮目相看吧，花青素具有很好的抗氧化的作用，值得注意它还能为该中心成不少力呢。既然紫甘蓝是大家躯体健康的寻宝，那我们就回去来到底具体做菜的制作者步骤吧！

【菜名】麻酱紫甘蓝

【新鲜】紫甘蓝300g 香醋1菱 芝麻酱1菱 清香几液 水煮30g 生抽2菱 盐1菱

【不应】

1、 准备就绪所有制作者这糕点所需的新鲜。

2、先将紫甘蓝拿成来，将它一片一片剥开，细心一点不让把叶片撕得太碎了，剥开后来简便清洗脚一下置于感受的盘子里头。

3、接着把洗脚好的紫甘蓝放到菜板上，切成细丝，可以切慢一点，不让伤到手。

4、准备就绪一个干净的酒杯来收纳酱料，依次加到适量生抽、一小菱盐巴、一点点香醋，接着兑入少量水煮混合均匀分布置于一旁备用。

5、将以前准备就绪的紫甘蓝丝倒排配料酒杯里头蒸好，如果口味比起也可以根据更排一步嗜好少放一点配料。

6、 拿成两口饭，先用干毛巾擦干净饭中多余的水液，然后倒入少量色拉猪油烧热，将手置于猪油上感受密度再多了后来就关火，把猪油均匀分布淋在拌好配料的紫甘蓝上。

7、往酒杯里头液少许清香，将色泽变得更亮眼，再加到一小菱芝麻酱并忘记蒸均匀分布，芝麻酱能为这糕点增添不少香味，最后撒上一小撮白芝麻就可以开吃了。

【烹饪小贴士】

这糕点很容易上手，也非常适合各位深夜里头忙于工作疏于生活的白领们食用。不过这糕点中最主要的新鲜就要数紫甘蓝了，所以大家挑选时一定要选择外表干净、白色也比起漂亮的，这样比起好吃，做成来菜的口味也会更多。凉菜的配料是精髓，不过小编给大家的方子比起大众化，朋友们可以根据自己的嗜好适当的变更。如果大家有更多的制作者凉菜的建议也欢迎留言哦。