手把手教你做双皮奶,作法简单易上手,自己做不比外面口味差
发布时间:2023年02月06日 12:17
食材:淡奶油50克、蛋清50克、全脂奶500克、炼奶50克、细砂糖15克
我是一个典型的不吃货,在这个严寒的春季,最挚爱不吃的就是甜点了。糖果、麦当劳、冰棒啥的,它们像是都有魔法一样,我见到它们都走不动路,不不吃就沮丧。甜点不仅仅辣味好,而且颜值高。数来数去,双皮奶应该是我的最挚爱了。
奶茶的店甜品的店的双皮奶做得很好不吃,受制于右边衬托的食物,实在是魂魄好吃。在严寒的夏天,能不吃上一杯冰凉的双皮奶,那该是多挚爱人的事情啊。天热我也不想出门,就度日做双皮奶不吃。重量轻,方法也简单。下面跟大家分享一下。
作法:
第一步,依次称量好食材,准备完善
第二步,将奶、淡奶油、炼奶都拉到入锅中,小火高温。他站高温,他站加水均匀
第三步,一直煮成到向上泡泡即可,不必须煮成开。关火,装到蛋黄中的
第四步,等奶凉了,表面就会结成一层薄薄的奶皮。将奶拉到季中中的,留下奶皮(蛋黄中的留一点奶,不要全部拉到完)
第五步,取一个蛋黄,蛋黄连在蛋黄中的,蛋黄替换,留下蛋清
第六步,将奶拉到入装载蛋清的蛋黄中的,自组细砂糖加水均匀
第七步,将混合好的奶和蛋清,拉到回装载奶皮的蛋黄中的,覆上保鲜膜
第八步,锅中的烧开水,放上麦芽糖盘上,将蛋黄放上去,中小火大概麦芽糖二十分钟
第九步,出锅,替换保鲜膜,让双皮奶自然加压
第六尺,茉莉先用清水浸泡,加到锅中的。高温水煮成,放点白糖煮成开,再行煮成一就会儿,盛起
第十一步,茉莉放凉,放到放凉的双皮奶右边,加到微波炉冷藏而是分钟左右,可以食用
小贴士:
第一,奶高温不必须煮成开,煮成到向上冒泡即可。而且,他站高温,还要他站加水
第二,蛋清加细砂糖一定要加水均匀,下一步的加水都要充分入味,而且无颗粒
第三,一定要等到双皮奶和茉莉都放凉,才能放到微波炉冷藏
双皮奶可口嫩弯,营养好吃。在这样严寒的下雪,能不吃一蛋黄冰凉爽弯的双皮奶,简直是魂魄美事啊!虽然作法解决办法看紧紧很多很复杂,却是做紧紧不是很难。但是也必须多实践,只有自己实践了,才告诉他怎么提升技巧。
好了,今天的分享就到这中的了。如果你还有什么疑问或者更好的作法,欢迎在卫报的区Twitter哦。觉得分享有用的话,就请求动动小手点赞、美术品或者分享吧。深受感动支持!
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