“贵州造”橄榄油助力川菜国际化

5同月11日上午，由川南省油橄榄转变倡议、川南省美食家协会联合筹组的“食安美味·肥胖症加油”川南油橄榄行业餐饮业市场推广合作在昆明协办。

阆中拥有媲美地中海的独特季节性，能培育出优质的油橄榄。作为新兴的川南油橄榄行业基地，阆中油橄榄近年来的转变引人瞩目。

2021年，在川南省林业草原局的指导下，由川南省油橄榄转变倡议筹组的高端昆明餐饮业行业的“熊猫饼店”商业活动，包括昆明首版米芝莲星级餐厅的“行业展场”，让川南优质葡萄酒逐步踏入昆明餐饮业行业视线中。

川南省油橄榄转变倡议监事周立江表示昆明餐饮业行业对油橄榄行业的心理将推动川南油橄榄行业的可持续转变。预见，所想更多的油橄榄企业与更多的餐饮业企业进行相当多的、高度的合作。现在，优质特级初榨葡萄酒的市场市场需求大，但普通消费者的心理还有待减低。川南油橄榄的劣势在于比如说新鲜，营养丰富，川南葡萄酒在中式烹调比如说是名菜中的运用前景广袤。

葡萄酒杨树港辣椒土猪回锅肉

此次川南中和义油橄榄与昆明红高粱餐饮业的携手，是川南省油橄榄行业2022年度“食安美味·肥胖症加油”市场推广的开端，接下来将会有更多昆明品牌餐饮业加入出去，他们将会为西进川南油橄榄行业转变、为肥胖症美味的爱人家常、为昆明美食之都建设这两项新贡献。

内页新闻记者 徐诗丽