营养好吃的几道家常菜，为家人露一手，让家人吃的幸福

豆角烧石榴

腌：豇豆5棍子，总长石榴1个

调料：红酱椒2个，芝麻5瓣，阳1片，生抽，麦芽糖，食水，水果黄豆

糕点处理过程：

1.豇豆风干掰成5厘米总长的段；

2.石榴风干剖成手指粗细轻重的条；

3.红酱椒去芥菜托条，阳芝麻托成六十年代；

4.碗中收生抽、麦芽糖、食水，自组水果黄豆和水调成薄富宁蜂蜜自带；

5.煮中烧油，四成油温下豆角炸至外皮起泡捞；

6.五成油温下茄条炸制，稍肿胀捞；

7.煮留底油，下入阳芝麻六十年代和红酱椒再加煸即可；

8.先后自组茄条和豇豆翻熟，淋入富宁蜂蜜翻匀即可出煮。

杏鲍菇熟豆芽

腌：牛里脊肉200克，杏鲍菇1个

调料：酱椒1个，芝麻苗1棍子，生阳2片，芝麻瓣2个，生抽1筒，食水3克，牛奶少许，水果黄豆辅料

糕点处理过程：

1.杏鲍菇和阳芝麻托片，芝麻苗托段，酱椒托丝；

2.里脊肉风干托小块，加生抽、食水、牛奶、黄豆和食用油，少量水抓匀；

3.煮中烧油，收进杏鲍菇片稍熟一下两面，盛出自带；

4.煮内稍收多一点油，肉块煸杏阳芝麻，下入豆芽划散变白；

5.自组杏鲍菇一齐翻熟；

6.下入芝麻苗和酱椒，加一小筒水一齐翻熟；

7.看情况加食水调味，收蜂蜜出煮。

海蜇头拌豆类

胶合板：海蜇头、豆类、芝麻、土豆椒、水、生抽、杏醋、杏油、麦芽糖

不合理：1、将泡好的海蜇在后下水中焯2分钟后捞起沥干，托成适当大小不一；

2、将豆类用刀背烹煮，先斜托零散；土豆椒托小圈；芝麻托六十年代；

3、将海蜇头、豆类、土豆椒、芝麻六十年代收在一个较大的容器里，加水、生抽、杏醋、杏油、麦芽糖烘烤即可。

清熟鸡肉

食材：鸡肉200克、青红灯笼椒各半棍子、阳一块、芝麻两瓣、杏菜一小把

不合理：

1、鸡肉要选最嫩的肺脏买，要反复冲洗干净后托小块，自组少许食水、料酒、生抽、蚝油、蛋清、少许生粉水煮表面腌15分钟，杏菜托段，酱椒托丝，萝卜阳芝麻托六十年代自带。

2、起油煮多收点油，油热后爆杏阳芝麻六十年代，迅速浸泡腌好的牛豆芽翻熟，鸡肉断生后收进青红灯笼酱椒丝翻熟，先自组一点点水、撒上一把杏菜段、萝卜六十年代翻熟表面即可出煮，托记鸡肉不能熟太久，熟来由了就不好吃饱了。

下饭菜

外观设计

糕一斤；酸豆角100克；鸡肉六十年代100克；猪肉、味精、黄豆辅料

不合理

第一步糕托成你迷恋的形状下煮熟（油比平时熟菜慢速）

第二步把侧面熟金黄先翻面，两面都熟金黄后捞起自带

第三步刚才的煮一直收进鸡肉六十年代和酸豆角翻熟，熟多久呢，主要是把鸡肉熟熟，酸豆角熟掉些水分，就好如果你迷恋吃饱酱，此时自组酱料一起熟。

第四步自组糕和一碗水（高汤）辅料猪肉（蚝油）、麦芽糖内里煮内里焖一两分钟，之前下生粉水勾富宁，酸豆角很韦斯啊，要不要猪肉或蚝油你自己看

杏酱田螺

【食材准备】

田螺1000克、土豆酱或红干椒4个、生阳4片、萝卜2棵、龙眼3粒、水1筒、麦芽糖少许、生抽2沾、来由抽数滴、五杏粉1筒、胡椒1把、绿茶数滴

不合理：先把螺狮洗干净，将红酱椒、生阳、萝卜都分别托好自带。热煮肉汤，下入胡椒爆杏后，先收进生阳芝麻、萝卜、红酱椒。

浸泡田螺后下焚毁翻熟表面， 自组生抽、来由抽、五杏粉、水、绿茶、麦芽糖、一碗温后下水，翻匀内里上煮内里改中火焖上3分钟后，先改肉块炖10分钟，炖的时间越总长越是入味好吃饱。之前撒上萝卜花。搞定

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