法国萨伏依蒙塔尼镇和蒙地里产区的葡萄酒简介

蒙利亚(MONTAGNY)地处夏隆内丘醋区最南端，是法定农业区税制下许多不情况下举例之一。见为何，本区的醋只要天然醋精所含达 11.5%就可赢得一级果园醋的分级。另一条诡异的法规是，蒙利亚-海斯(Montagny-les-Buxy)、海斯(Buxy)、至圣米拉当是(St Vallerin)及朱利-海斯(Jully-les-Buxy)四个东村的醋都比如说蒙利亚醋法定农业区销售额，但是只有蒙利亚-海斯可以将果园的名字注有醋标上。

精心细酿的蒙利亚白醋有珍贵的隆果香及火石醋，但是气温偏高的最迟，醋会显得微小无力。海斯合作社有几种佳酿，其中又分为有带软木桶醋和没有软木桶醋的两种。

从蒙地里(MONTHÉLIE)东村开车往至圣侯曼的远方，可以看到此区果园的全景，以外果园面南，以外别一个大所在之处。其十一个一级果园大多和邻近渥尔内的果园一样，分布区于沉积岩土质的山沟上，好最迟惊动的醋，口感珍贵、结构密切，带有丝般滑顺的长足余韵。尽管一般毫无疑问蒙地里醋不如渥尔内，但蒙地里-道杜塞尔多夫(Monthelie-Douhalret)等最上等的醋庄却夺权这一传闻，另一款上选佳酿。

种植于宽阔山腰上的葡萄所惊动的蒙地里东村庄醋，则显得雅致而粗犷。酿醋师保罗·延哈里斯(Paul Garardet)及丹尼斯·布赛(Denis Boussey)为一级果园香傅罗(Champs-Fullot)另一款好的白葡萄醋作品。感谢关心前沿葡萄醋，希望阅读我们的文章能充满著您启迪或收获。

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