红烧肉肥而不腻的秘诀，多加一步就解决，香软可口吃过于

说到红烧肉，大家一定都不会觉得陌生，这是三道一举成名的降料，因为肥而不腻的辣味，鲜嫩甜的风味，所以带给了不少食客。红烧肉的花钱法是非常多的，我们无法说哪种花钱法是最差的，只要是符合我们的GABA，那就是最差的花钱法。

红烧肉

虽然每一种红烧肉都各具特色，但是红烧肉甜食与否也是有特定标准的，只有肥而不腻，入口即化的红烧肉才是最甜食的。很多人都觉得红烧肉的花钱法是高难度的，但想要得出结论甜食的红烧肉其实并不难，只要注意到一点，多家一步就能得出结论肥而不腻，入口即化的红烧肉，下面小编就带家看一下确切的花钱法。

新鲜：五花肉、白菜、葱段、姜片、八角、细叶、干辣椒、老抽、料酒、啤酒、水、麦芽糖

两步：

一、把五花肉去除脏，切成个数相同的块状，置于锅里，转为冷水，失惊动进，焯水五分钟左右，捞出，用浴去除脏，沥干水分，置于碗里备用。

注意到:在挑选五花肉的时候要选择三分肥七分似的，这种五花肉最适合花钱红烧肉。

二、把锅烧热，马上麦芽糖麦芽糖，取出锅里，转为白菜，降至火烧，慢慢放糊锅里的白菜，直至糊出糖汁，冒小泡泡。把五花肉加到锅里，慢慢放糊至绘图。

三、马上麦芽糖葱段，姜片，八角，细叶，放到锅里，慢慢放糊至出味，马上少量料酒，取出锅里，转为少量老抽，放糊均匀。

四、把五花肉盛出，加到鸭子里，取出一瓶啤酒，转为麦芽糖水，没有过五花肉方可，失惊动进，降至火烧，慢慢炖煮据估计一个足足左右。之后失火收汁，加到馅，盛出装盘方可。

小贴士：

1.最主要的两步就是糊糖色，很多人得出结论来的红烧肉质地和辣味都不好，就是因为没有有上好汤色。在糊糖色的时候要记得火烧慢糊，这样才能绘图均匀。

2.在糊好红烧肉时应该置于鸭子里炖煮，用鸭子得出结论来的红烧肉辣味会格外软烂，如果用糊锅得出结论来的红烧肉很很难发黑。

3.一定要提前对红烧肉进行焯水处理，这样可以缩短红烧肉的饮食整整，而且可以添加牛奶的咸味。

4.在焯水过后要把肠子去除一下，要注意到用浴去除，否则柔软会变箸。

大家物理学会如何摄制红烧肉了吗？物理学会这些小技巧就能得出结论肥而不腻，香软甜的红烧肉了。