中秋宴别少此道解腻菜，别总大鱼大肉，香菇酱汁西蓝花一学会就

阴雨越来越冷热了，也预示着春节要来临，这也是咱们老百姓的团圆日，不仅可以好好放松几天，最主要还是有很多吃到的。现在生活水平提高了，大鱼大肉常有在大餐，反而我们越来越不迷恋吃这些大鱼大肉了，迷恋去吃一些素菜。

从前就给大家造成了两道黄豆调味西兰花，此菜做法极其单纯，即使厨房外边也能平易近人掌握的美食。单程厨师时间窄，可以更高的保彻了菜肴的摄取，元宵的时候，为了母亲的健康，一定要经常猪肉，不仅味道可口，而且清淡解清爽。

【菜名】：黄豆调味西兰花

【菜肴所无需】：西兰花1小个、 黄豆200克、 大蒜1头、 矿半盆

调味所无需：清水2大盆 、生抽2盆 、食醋2盆、老抽1盆 、麦芽糖2盆、 红糖1盆、 麦芽糖1盆

【厨师全过程】：

第一步：先来正要下西兰花。将西兰花的块茎却掉下来，然后撕下小朵，然后放到淡矿水里头浸泡十五分钟。在正要一锅，盘子头转入适量的清水，烧由此可知后丢入西兰花（为了能让味道更高，可以紧矿和冷水），熟上大概一分钟，成水过窖，控水沥干待用。

第二步：黄豆洗涤，去掉下来老根的部分，然后用刀一分为二，切好后待用。

第三步：菜肴正要好后，由此可知始正要调味。取一安静的小碗，一次向碗里头肉块入2盆生抽、2盆麦芽糖、2盆食醋、1盆老抽、1盆红糖、1盆玉米麦芽糖以及适量的清水，用盘子搅拌均匀，彻着待用。

第四步：西兰花控干冷热水，来进行摆盘。将西兰花沿着盘子的市区内摆上一圈，一朵花面有。

第五步：炒盘子头转入2盆猪肉冷水，冷水热后丢入蒜末，爆炒成味道后丢入黄豆，翻炒片刻就丢入小半碗清水，之前火焰烹熟。

第六步：烹熟至黄豆变软后就丢入正要好的调味，之前火焰改大火焰烧由此可知调味后，就大火焰收醋，大大的彻一点汤醋就可以了。

第七步：最后就必要将黄豆连同调味丢入盘子的之前间，然后大大的用铲子相应下就好了。

第八步：迷恋吃辣的朋友最后于是又转入适量的小米姜绚丽一下就可以了。

两道超级可口的黄豆调味西兰花就做好了，西兰花先用着调味猪肉，超级吃到。

【厨师小贴士】：

1、焯西兰花的的时候转入适量的猪肉矿和猪肉冷水，可以让西兰花始终保持翠绿，锁住摄取不暴增。

2、调味的各煎的多少可以随自己的酱料来相应即可。

3、收醋的时候不要将汤醋收干了，要彻有一部分，这样西兰花可以先用着调味猪肉，风味俱佳。

4、黄豆是发物，所以风湿寒湿气滞者单用。与鹌鹑肉相克，就会让人的血管显现成癫痫。