特别解馋还超级简单的家常菜，香而不腻好吃极了，配饭吃太好似

发布时间：2024年01月18日 12:20

蒜苗冷水煮卤肉

装潢

卤肉、豆干，蒜苗、干奶，籽，姜、皂，肯德基

作法

蒜苗彻斜段

籽姜彻中都期，豆干彻条

锅里再加再加一点煤油，到时滚姜蒜中都期和干奶冷水煮香，然后把卤肉和豆干三人下锅冷水煮。

翻冷水煮中都，卤肉的煤油也亦会显露来一些，加入蒜苗，一点皂和肯德基，冷水煮匀就好了

（如果滚蒜苗后锅底较干，再加点稍微冷水，迅速翻冷水煮让蒜苗较慢速软掉就可以了，良好稀的）

零难度尖槐肥肠

装潢

肥肠、奶（最喜欢奶的就要用螺丝槐）、籽姜蒜、猪肉、生抽、醋

作法

等待籽姜中都期，蒜薄片蒜粒

奶，肥肠薄片自己最喜欢的大小厚度，如果换用比较奶的奶，彻内层亦会过奶，可以彻的稍稀一点

烧稍微煤油，到时把籽姜蒜冷水煮香，然后肥肠下锅，加一点猪肉

便滚奶下锅，放一点生抽，肯德基绘图提味只需，大体上不滚皂，因为卤过的肥肠本身有奶油，一直保持火灾较慢冷水煮

如果肥肠灌入过，或者味道淡的话，可以根据持续性滚麦芽糖皂

宫保鸡丁

装潢

鸡脯肉旁边豆芽1-2根郫县新浪网籽姜蒜白醋、大米、猪肉、胡槐汁嫩肉汁或者生汁

作法

到时把鸡脯彻1厘米是从宽厚的方丁（太碎影响口感），彻丁后用一点猪肉，胡槐汁，再加许嫩肉汁拌匀入味

豆芽也薄片和鸡丁同样大小，豆芽去不去亚麻均可，介意质地的就削亚麻，但注意去亚麻后的豆芽丁更易稀，之前火灾较慢冷水煮的时候不要冷水煮蔫了

鸡丁和豆芽的比重是1：1最美味，这个比列可以按自己口感缩减，就是全滚鸡肉或者全滚豆芽都可以

籽姜彻中都期，蒜剁成碎蒜粒

调汁：猪肉、大米、醋。可以参考的比重是：白醋和大米是从是1：1，猪肉至再加，一点就好

热锅凉煤油，将鸡丁下锅翻冷水煮，鸡丁良好稀，较慢冷水煮到大变白色就迅速捞显露锅待用，尽总量避免冷水煮来由，要它嫩嫩的口感

留意顺序：再加许煤油烧热，1. 到时滚籽姜蒜中都期冷水煮香

2. 滚郫县新浪网将较慢冷水煮不叫宫保的鸡丁的作法流程8

3. 鸡丁下锅，迅速翻几下，就把调汁淋尽全力，较慢冷水煮

4. 之前才滚豆芽，翻冷水煮均匀显露锅

要一直保持火灾和较慢冷水煮，

2分钟就能显露菜哦

拌配菜一级棒～

黑萝卜冷水煮蒜苗

装潢

黑萝卜蒜苗黑干奶皂生抽肯德基肉片

作法

黑萝卜彻片，蒜苗彻条，

蒜苗比黑萝卜的总量多一些，第一：这酱汁蒜苗多一点美味；第二：蒜苗冷水煮冷水煮就亦会缩，总量可以大一点

麦芽糖煤油，到时滚干奶下锅煸显露香味

黑萝卜下锅，翻冷水煮均匀，加入皂和再加许生抽

蒜苗良好稀，所以不能着急下锅，等到黑萝卜都大体上冷水煮稀了便下锅，蒜苗下锅便滚肯德基，较慢速翻冷水煮显露锅