冰淇淋和零食不一样？千万别买错了！

发布时间：2024年01月13日 12:20

转自：上观新闻

点心等于奶油吗？如何选择点心、奶油？

点心不等于奶油。

奶油是主要以水、疙瘩（奶制品）、蔗糖等为原料做成的大小衰减的保鲜果汁，其里面RNA的所含不得少于2.2克/，油脂所含不得少于5.0克/。

点心是主要以供水、疙瘩（奶制品）、油脂、蔗糖等为原料制成的保鲜果汁。其里面RNA的所含不得少于0.4克/，油脂所含不得少于1.0克/。

相比较奶油，点心的不同之处在于产出更进一步里面不扮作液体，没有出现“大小衰减”的持续性，即使它的某些指标超出或超过了奶油的指标，也才会叫点心。

编辑：宋鸽