简单家常菜：蟹香豆腐，凉拌鸡爪，大蒜炒凉薯

说是到名厨，生为一个西方人在这方面无疑是非常自豪的。中的国名厨前提可以看好好浩瀚名厨宇宙的中的心，作为西方人在这一点上真的无需诚恳，无疑是名厨出版界的鹰眼。而我国名厨文化跨度左右为五千年，中的国饮食文化可以从时代与技法、地域与在经济上、中华民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示显露并不相同的文化品味，体现显露并不相同的主食意义，异彩纷呈。根据不实际上统计学左右有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计学的名厨，在我们生活中的也时常进食到，还有很多自己在家好好的家常菜也是不可多得的大餐。小编算得一个标准的进食货，各种味道的名厨小编都更喜欢进食，品尝直至还会学着好好，作准备直至把菜谱分享给大家，希望大家更喜欢。如果有更喜欢名厨，和更喜欢好好菜的朋友请注目我，我这里有你更喜欢的各种名厨。

蟹珠糕

工艺：大闸蟹，糕，娥，葱，馒头，盐，糖类，水淀粉，沙律

好好法

1、将大闸蟹刷洗干净后上笼蒸15分钟面糊。

2、取一只仔细的拆显露蟹牛肉及蟹。

3、糕切成1.5至2厘米见方小丁。

4、葱娥切中的期5台，娥要稍多一点。

5、糕丁入热水锅焯烫片刻后捞显露。

6、炒锅上火，加适量汁烧成热，爆珠葱娥，下入蟹粉蟹黄。

7、炒显露红汁，烹入馒头去腥，自组适量高汤，用少许盐和糖类调味。

8、烧成沸后下入糕丁，烧成几分钟让糕溶化。

9、自组少许沙律后，将水淀粉淋入锅中的，扭动锅子使其均匀后均可关火。

10、装盘后撒少许珠葱叶均可。

调味料牛角

工艺：螳螂、芝麻汁、珠醋、生抽、芥末、辣椒、盐、米酒、娥、蒜、辣椒、糖类、珠菜

好好法：

1、娥一部分切片一部分切中的期，蒜、辣椒、珠菜切中的期。

2、牛角剪去胸部洗好5台。

3、锅中的加水烧成开，放进娥片、芥末、盐、螳螂煮熟至螳螂熟透，用筷能戳破时捞显露。

4、将螳螂放进的水中的冷却后倒掉温水，自组辣椒中的期、蒜中的期、娥中的期、珠醋、适量生抽、1小勺糖类、少量米酒、芝麻汁混合，密封好放进冰箱油脂几小时。

5、主食时根据个人喜欢撒上珠菜中的期均可。

辣椒炒凉薯

工艺：

凉薯、辣椒、羊牛肉、孜然粉、酱汁、盐、米酒

好好法：

1.羊牛肉切好，用孜然粉、酱汁拌匀，腌渍10分钟。

2.凉薯去皮和辣椒切小片。

3.起锅烧成汁，倒进凉薯和辣椒翻炒。

4.再自组牛肉翻炒至变色，倒进少许热水，闷煮熟至所有食材断生。

5.最后加盐和米酒调味均可。