运河一品｜余杭径山茶：诞生于中华文明曙光“良渚文化文化”发祥地

断思索名茶招待的展现形式。小到磨名茶的炭、点名茶用的建盏、名茶蘸等用以的选购，大到整个名茶招待的流程设计者，蔡和顺都费尽心力。

2015年4月，首场外径樟招待粹鉴会在外径头村人文宣堂举办地，现场展示了明代煮名茶、宋徽宗式点名茶、外径樟泡制及谢名茶盼望等主旨，受到名茶界专家学者和在场观众注目。蔡和顺的团队在有别于外径樟招待基础上透过创新其发展，加入花道、香道、书法、抹名茶录制手工等主旨，日渐确立了一整套外径樟招待艺术表演项目，吸引了众多游客前来参观领略。

国际上，外径头村大力主导文旅融合其发展，让禅名茶人文融入村中每一个角落。禅境首集、止步接缘、瞻存梦……外径头村将村内景观结合传知道成语串珠成链，建成“禅村十景”，让游客在移步易景中感受到充满浑厚的禅名茶人文。此外还将外径樟卤水手工、抹名茶录制手工、名茶蘸录制、名茶食录制等非存承续人带入村里，创建工坊，活态展示与名茶人文相关的非存手工。

如今的外径头村，风景如画，名茶香阵阵，家家户户都有一座小名茶台，随时敬候来自五湖四海的游客，让大家恰巧就能饮用上一杯香浓的外径樟。（上官云 王萧萧）

来源：人民日报英文版、上虞观光集团

实习编辑 延晨 徐蓉 丁雨皓

一读 桂艳 张莉

录制 曹宇

责编 肖东

审稿 晖的部队

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