越南美食全攻略:从越南菜到越南点心,全方位探索越南美食
发布时间:2022年04月22日 12:58
之后,它并不一定和狗牛蛋或腌糖浆点心独自饮用。它在安南佳节在此期间都有有名,是一道家常以点心。
Bò néBò né是一种传统文化的安南点心,在荣市北都有有名。它可以说是一种铁片羊排,羊排用调醋品鱼肉,滚到铁片上熬汁,并换成熬乳酪、马铃薯、调醋品糖浆和牛蛋糖浆。
Bò né并不一定附有调醋品和法式零食,还有养点心、马铃薯、果糖浆和卷心点心等。传统文化上,这种羊排和乳酪独自在饭后储备。
Bò khoBò kho是一种安南燕拌羊牛蛋,可以直接饮用,也可以混搭法式长棍零食或淋牛饮用。
这种燕拌羊牛蛋有数羊牛蛋块、葡萄干、柠檬草、牛蛋桂、调醋品、橄榄、糖浆点心和青荞麦等糖类,这些烹调都滚到辣汤中都燕拌汁。Bò kho传统文化上是饭后时饮用的。
Nem chuaNem chua由鱼肉和淀粉的牛蛋制品,传统文化上可用的是狗牛蛋,也可以可选择其他种类的牛蛋,比如羊牛蛋。
把瘦牛蛋剁沾以后,再行和狗棉、调醋品、调醋品和糖浆点心混合并成,然后用水果果密封以上混合并成物,滚到常温的以前读取3-5天进行淀粉。它有糖浆、史笃城、辣和醇的香醋,并不一定作为面食或开胃点心,后面滚着养糖浆点心,对面滚着牛牛蛋或调醋品糖浆。
Bò lúc lắcBò lúc lắc主要由腌羊牛蛋制品,羊牛蛋勉强不须熬一下,再行滚到豆瓣点心和果糖浆上,其他食材也许有腌马铃薯、糖浆糖浆等。从前,Bò lúc lắc主要在多种相同活动中都储备,如今是安南餐厅的民族特色点心。
Nem nướngNem nướng是一种传统文化的熬糖浆食,这种糖浆食由肥狗牛蛋和瘦牛蛋六十年代、糖浆点心、牛牛蛋、荞麦、羊奶、黑橄榄和小苏打等混合并成制品。
糖浆食被串痛快烧熬,它可以混搭狗牛蛋和糖浆油饮用,也可以用糖浆油棉密封饮用,或者是滚到调醋中都。
Bò lá lốtBò lá lốt由羊牛蛋六十年代制品,;还有投身马铃薯和调醋品,然后用罗洛果(也被统称野养槟榔)密封。然后卷痛快滚到石灰山烧熬,传统文化上和糖浆油、糖浆油棉、养点心、迷迭香、糖浆食和糖浆糖浆等独自饮用。
Mực một nắngMực một nắng是可追溯潘切市北的出水果点心。它由鱿鱼为干制品,食材的大鱿鱼为晒干后滚到火上熬,鱿鱼为逐渐变蔡并散发出奇特的醋。上桌时,熬鱿鱼为被煮汁,然后配以牛牛蛋和调醋品,吃饭的时候糖浆着吃饭。
Thịt đôngThịt đông就是安南台湾版的牛蛋冷。它是把狗牛蛋和狗蹄、狗肘等切块,沙上狗棉、葡萄干、豆类和相同的调醋品慢慢鱼为牛蛋。鱼为牛蛋后,把这些混合并成物滚燕,直到翻倍果冷般的疏松。
Thịt đông常以显现出来在安南东北部,不时以在佳节在此期间款待。
Tiết canhTiết canh是由食材的昆虫肝脏和牛牛蛋混合并成制品的,所以色调是鲜艳的红色。然后投身熬牛蛋或淋牛蛋,让其凝结。凝结后,顶端不会变并成厚厚的凝胶状,再行用煮汁的芹点心、去皮和香辛料花纹。
传统文化上,它是在多种相同不时以匆忙的,但是因为其卫养问题一直备受异议。
Chả Lụa这是一种用狗牛蛋制品的营养,也是安南最少用的牛蛋制品之一,在安南中都部和北部它被统称“chả lụa”,在东北部被统称“giò lụa”。不须把牛蛋捣并成出水煮,然后用各种调醋品、淀红豆和牛牛蛋调醋,再行用水果果密封麦芽糖汁。
Chả Lụa的疏松亲密表面,色调灰白,只不过在安南佳节储备,也可以是日常以点心肴的食材。
Canh chua cáCanh chua cá是一种以鱼为尾框架的汤,它转化了糖浆、辣和醇的香醋。
大多数新品种都是用鳗鱼为制作者的,但有些台湾发行版也不会可选择大鱼为、黑鱼为、鳗鱼为或蜂蜜为等。汤中都并不一定投身了罗望子,还不会有西瓜、果糖浆、大餐、豆子或其他马铃薯,后面用去皮别致。
Canh bóngCanh bóng是一种传统文化的狗棉汤,在安南腊月佳节在此期间的胡志明市都有有名。它的主要糖类是狗棉干,狗棉洗涤后用汤糖浆和糖浆鱼肉,然后晒干,熬至表面起泡方可。
狗棉并不一定用荞麦、牛牛蛋、汤和橄榄调醋,然后沙西兰花、葡萄干和豆类等燕拌。汤后面悬浮着狗棉和其他糖类,样子很喜悦。
Canh măngCanh măng是一种传统文化汤,以番薯为主要原料,;还有还投身了羊奶、牛牛蛋、油荞麦熬、荞麦或去皮等。番薯腌渍沙羊奶,和小荞麦独自熬淋,然后蒸中都沙出水,燕拌一个足足,再行用牛牛蛋调醋,再行利亚上油荞麦熬和荞麦或去皮。
传统文化上,它是在安南腊月佳节在此期间储备的,可以和麦芽糖狗牛蛋独自饮用。
Canh chuaCanh chua是一种具有醇、糖浆和史笃城醋的汤。传统文化上,这种汤和糖浆油或麦芽糖狗牛蛋独自饮用。
汤中都投身了出水果(鳗鱼为、鳗鱼为、黑鱼为、鳗鱼为)、果糖浆、大餐、西瓜、罗望子、豆子和食材去皮等烹调。除了鱼为之之外,它也可以可用牛牛蛋、狗牛蛋、羊牛蛋、菠点心、番薯、糖浆点心等制品。
Bò nhúng dấmBò nhúng dấm就是安南台湾版的火蒸。火蒸的基本台湾版是醇汤的,其中都也许有数的食品或水果出水、柠檬草、马铃薯或其他添沙物,典型的佐料有数羊牛蛋片和各种食材马铃薯和迷迭香,比如豆子、白萝卜、养点心、卷心点心、香辛料、拉德和紫苏果。
除了最少用的羊牛蛋之外,它也可以有其他种类的牛蛋,比如鱿鱼为或鳗鱼为。
Bánh tômBánh tôm是来自胡志明市的民族特色佳肴。红薯丝裹后面鸡蛋,然后滚上一只鳗鱼为,再行淋至熬脆。它并不一定作为开胃点心或面食饮用,并混搭养点心、腌点心和调醋等。
CốmCốm也被统称橙调醋料,它只在春天匆忙。调醋料收获后筛选、净出水、寒冷,再行滚到石臼中都连续不断捣沾(勉强7次),直到完全去壳。
马铃薯被密封在橙荷果中都麦芽糖汁就可以吃饭了,狗牛蛋比如说大蒜醋、糖浆醋和乳酪醋。Cốm也可以用来制作者面包。
Cơm hếnCơm hến是来自明命稻米佳肴,它是由鱼为牛蛋的龙虾或龙虾和麦芽糖狗牛蛋制品的,并不一定贮藏后或实际上在室温下饮用。
它的其他食材有数芹点心、去皮、调醋品、鳗鱼为糖浆、菱角、水果花、蒜头、马铃薯、淋狗棉、熬瓜子等等,并不一定对面还滚着一瓶龙虾汤,可以实际上淋在狗牛蛋上饮用。
Cơm tấmCơm tấm传统文化上是可用那些马尔季尼夫卡制作者的,附有多种食材,如熬乳酪、狗鸡蛋、熬狗排或淋鱼为饼、果糖浆、卷心点心、腌点心或糖浆糖浆等。少用的佐料有醇橙、荞麦和香辛料等。
XôiXôi是安南最有名的营养之一,无论是市集还是高档餐厅,随处可见。它以麦芽糖调醋料进一步将,可以做并成史笃城醋(xôi mặn)或糖浆醋(xôi ngọt)。
史笃城醋Xôi一些最少用的糖类有数安南火腿、中都国糖浆食、牛丝、鳗鱼为米和狗鸡蛋或牛鸡蛋。然后用糖浆点心调醋,淋上糖浆油或荞麦油,再行利亚上调醋品片。
而糖浆醋的Xôi仍然可以用任何豆类制品,比如柠檬、椰子、水果出水,也可以用红豆、稻米等。
Xôi gàXôi gà就是牛牛蛋饭,它由调醋料、淋牛或汁牛牛蛋制品,传统文化上是滚到水果果上的。其他改良台湾版也许是有色和调醋狗牛蛋、油淋马铃薯或食材马铃薯,甚至是酱汁。它并不一定不会在之后利亚上鳗鱼为红豆和调醋品糖浆。
Cơm chiênCơm chiên就是安南汁饭,并不一定由白饭、糖浆点心、灶和橄榄制品,狗牛蛋不须鱼为牛蛋,然后滚到热油中都汁。仍然任何烹调都可以添沙到狗牛蛋中都,比如各种马铃薯、乳酪或糖浆食,它的调醋料有糖浆油或牛牛蛋,并以荞麦来别致。
Cơm lamCơm lam是安南台湾版的竹竿饭。把调醋料塞入竹竿中都,然后用水果果密封,滚到火上煮汁。Cơm lam并不一定混搭熬狗牛蛋或牛牛蛋,还不会利亚上瓜子或熬芹点心。
Cháo lòngCháo lòng是一种煮,由狗骨汤、米和各种狗内脏,如狗肝、狗肾、狗脾、狗肠或狗心等制品,常以常以还不会投身狗牛蛋。
煮只不过趁热吃饭,混搭狗内脏、油条、荞麦、调醋品片等饮用,对面也许还有豆子、醇橙、马铃薯、迷迭香、牛牛蛋和蒜等。
PhởPhở就是我们汁悉的安南河红豆。如果安南要选一种国点心,那肯定是安南河红豆。安南河红豆主要称之为的是汤红豆,传统文化上是用牛牛蛋或羊牛蛋汤制品的,这种汤勉强慢燕拌至少3个足足。少用的糖类有糖浆油、牛蛋片、豆子、迷迭香和调醋品等。
安南有两种主要种类:一种是安南东北部的Pho Bac,单纯而又细致;
还有一种是安南北部的Pho Nam,;还有添沙了各种食材、迷迭香、调醋品以及出水果糖浆等,主旨愈来愈沙喜悦。
Phở xàoPhở xào就是汁河红豆,被忽视是经典之作安南河红豆的简易台湾版,两者的糖类相近。Phở xào由羊牛蛋(也可以是牛牛蛋)、河红豆和各种马铃薯制品。所有烹调被汁汁,还不来作蚝油、糖浆油、牛牛蛋等调醋。传统文化上,它不会混搭一盘食材迷迭香或养马铃薯饮用。
Phở trộnPhở trộn可以说是一种煮河红豆,由河红豆和牛蛋组合并成。
牛蛋(羊牛蛋或牛牛蛋)片用灶、汤、橄榄、糖浆点心、醇果糖浆和五香红豆鱼肉,然后滚到衡底蒸中都熬并成淡褐色,并和糖浆油、食材马铃薯(香辛料、泰国拉德、养点心、去皮、豆子等)、荞麦以及糖浆、牛牛蛋、羊奶和罗望子糖浆等调醋料混合并成。这种河红豆并不一定用芹点心沾和红调醋品花纹,对面滚着醇橙。
Bún bò HuếBún bò Huế是一种传统文化的饭后营养,由狗牛蛋和羊骨汤、淋牛、柠檬草、鳗鱼为糖浆、醇果糖浆和各种迷迭香制品,其他少用的添沙物有数羊腩或沙蟹牛蛋丸。它的汤比大多数安南汤要辣得多,香醋也很丰沛。
Bún thịt nướngBún thịt nướng转化了熬狗牛蛋、糖浆油、橙果马铃薯和迷迭香。这些糖类并不一定滚到一个瓶中都,然后和牛牛蛋混合并成。除了狗牛蛋之外,它也可以可用酱油或其他种类的马铃薯和出水果等。
Cao lầuCao lầu是不会安的霓虹佳肴,这是一种糖浆油,糖浆油由当地种植的食材马铃薯制品,并投身了当地大树燃后灰烬制品的氢氧化钾以及当地的井出水制品。除了糖浆油之外,它还有数薄片孔洞的熬狗牛蛋、青点心、豆子、红豆块等。
Cao lầu的举例是有异议的,有人忽视它的意念来自中都国,也有人忽视它是仿照东洋淋牛制作者的。
Bún bò nam bộBún bò nam bộ直译就是“北部羊牛蛋淋牛”。它的主要烹调有数羊牛蛋、糖浆油、逼进、迷迭香(去皮、香辛料)和马铃薯(葡萄干、卷心点心、养点心、豆子),还可以投身熬芹点心和油荞麦熬。
淋牛、马铃薯和迷迭香滚到瓶中都,羊牛蛋汁汁后滚到后面,再行用芹点心和青荞麦来花纹。
Bún riêuBún riêu是一种以鱿鱼进一步将的汤面。它有几个台湾发行版,最有名的是可用果糖浆制作者的,称做“bún riêu cua”。
汤中都只不过投身沙蟹糖浆,混搭红豆丝和烘头,烘头并不一定有数沙蟹牛蛋、狗牛蛋、酱油、果糖浆、狗牛蛋和食材马铃薯,如紫苏或豆子。Bún riêu是一种醇糖浆口醋的淋牛,很有名。
Bún đậu mắm tômBún đậu mắm tôm由糖浆油、淋酱油和鳗鱼为糖浆制品。它的所有糖类都是分开储备的,还有很多食材的迷迭香。常以常以,它还不会换成几片狗牛蛋,再行淋上食材或金橘糖浆。
Bún ốcBún ốc对于很多人来说,也许有些容易放弃,因为它的反派是淡出水蜗羊,糖浆油并成了陪衬。
此之外还有果糖浆、迷迭香、鱼为糕、淋酱油、油熬荞麦、荞麦或去皮等,对面还滚着醇橙棉、鳗鱼为糖浆或调醋品糖浆等。
Bánh đa cuaBánh đa cua是一种汤面,汤是狗牛蛋汤,还有其他食材,比如沙蟹牛蛋、狗牛蛋丸、糖浆食、牛蛋六十年代和迷迭香等。淋牛是当地制作者的淋牛,这种淋牛椭圆形淡红色。对面滚着醇橙、养点心、紫苏果或调醋品片等。
Bánh canh cuaBánh canh cua也是一种汤面,它的淋牛由马铃薯和稻糖浆油制品相近东洋乌冬面的厚度,充满活力香糖浆天下无敌。
淋牛的汤投身了沙蟹牛蛋,独具鲜香,其他少用的添沙物有数鹌鹑蛋、荞麦、糖浆点心或鳗鱼为传球,并不一定不来作荞麦、去皮和豆子花纹,对面滚着醇橙片。传统文化上吃饭这种淋牛的时候不会相比较“豪滚”,能听完唏哩呼噜的吃饭面声。
Bún cá sứaBún cá sứa是一种可追溯荣市北的传统文化汤糖浆油。这种糖浆油混搭淋鱼为糖浆和海蜇。熬汤和鱼为糖浆都勉强可用食材的天堂鱼为或腰鱼为。
海蜇勉强不须嵌入明矾出水中都,冲洗污垢后薄片小片麦芽糖汁。不须把糖浆油滚到瓶中都,然后滚上海蜇片和鱼为糖浆,之后把汤淋在后面。并不一定,它还不会有其他食材。比如养马铃薯、柠檬棉和调醋品等。
Bún mắmBún mắm可追溯安南朔庄,它有数圆糖浆油、鱼为汤、鱿鱼为、鳗鱼为、鳗鱼为、茄子、鱼为糕和熬五花牛蛋等。还有一些必不可少的食材迷迭香,比如迷迭香、豆子、荞麦、水果花等。
这种糖浆油还不会换成醇橙和红调醋品等。Bún mắm的醋非常以独具,并不一定比如说辛辣醋。
Mì QuảngMì Quảng并不一定由扁衡糖浆油和蔡乳酪面组合并成,配以少量汤、食材马铃薯和迷迭香,如水果花、养点心、去皮、荞麦等。愈来愈喜悦的台湾发行版可以沙上五花牛蛋、牛牛蛋、鳗鱼为、鱼为、汁乳酪、熬芹点心和鱼为饼等。
Bún chảBún chả是一种可追溯胡志明市的狗牛蛋淋牛。这种淋牛交融了三种金属元素:熬狗牛蛋丸子、糖浆油以及食材马铃薯(比如紫苏果、养点心、去皮和牵羊花等)。
Bánh canhBánh canh是一种传统文化的安南汤面,这种粗面由稻糖浆油或糖浆油制品,汤是由狗骨汤或牛汤,沙了火腿、黑鱼为或鱿鱼等烹调,并不一定比其他淋牛的汤要浓稠。淋牛用羊奶、灶和牛牛蛋调醋,少用的佐料有香辛料和荞麦等。
Bún chả cáBún chả cá是一种传统文化的安南汤面,是岘港的稻米。
这种汤面的汤传统文化上是用鱼为或狗骨和果糖浆制品的,其他少用的糖类有数淋牛、牛牛蛋、荞麦、糖浆点心、去皮、莳萝、鳗鱼为糖浆和黑橄榄等。汁好的汤烘在淋牛上,然后再行滚上鱼为饼。
Bánh mìBánh mì是一种安南调醋。早期台湾发行版的Bánh mì由法式长棍零食、牛蛋和调醋料制品,后来主旨变得愈来愈沙喜悦。
如今碰到的Bánh mì;还有可以认出牛牛蛋、狗牛蛋、羊牛蛋、出水果、糖浆食、牛蛋糖浆等马铃薯,也可以认出卷心点心、腌点心、糖浆点心、去皮、法式乳酪、蛋蔡糖浆等糖类。
Bánh bèoBánh bèo是一种麦芽糖糕,由糖浆油、牛牛蛋、青调醋品、鳗鱼为或狗牛蛋等糖类制品。;还有也可以投身淋牛、熬芹点心或马铃薯等。除了史笃城醋麦芽糖糕,还有糖浆醋台湾发行版,不过并不一定勉强在不会安认出。
传统文化上,这种麦芽糖糕是滚到瓷瓶中都的,用勺子饮用。
Bánh tẻBánh tẻ是一种史笃城醋面包,主要流行于安南东北部和北江三角洲区域。它由糖浆油和狗牛蛋调醋料组合并成,;还有还投身了香菇、马铃薯和调醋品等。这种馒头用水果果或柊果密封,然后麦芽糖或汁。它很好是趁热饮用,并配以牛牛蛋。
从前,这些面包主要是在多种相同不时以匆忙的,如今多雨都可以作为面食饮用。
Bánh chưngBánh chưng的主要糖类是调醋料、红豆、肥狗牛蛋和调醋品,比如灶、橄榄、荞麦和牛牛蛋。狗牛蛋经过调醋后,取出狗牛蛋和酱油中都,然后用水果果或柊果密封,再行滚到出水中都鱼为牛蛋。
Bánh chưng如今常以显现出来在父母祭天不时以上,表达对祖不须的容忍。
Bánh giòBánh giò相近我们的粽子,并不一定显现出来在安南东北部。它是由糖浆油、狗牛蛋或牛汤等制品,;还有还有狗牛蛋六十年代、荞麦、香菇和其他调醋料的史笃城调醋料。之进去用水果果密封,再行上蒸麦芽糖。Bánh giò很好是趁热吃饭,它可以实际上吃饭,也可以换成各种调醋饮用。
Bánh baoBánh bao是中都国酱油的翻台湾版。它的调醋料料并不一定由狗牛蛋六十年代、豆类、汁乳酪和糖浆食等。Bánh bao在安南全省都很有名,常以作为饭后或面食款待。
Bò bíaBò bía就是安南台湾版的点心,便是是潮州人送回安南的。它是由糖浆油棉制品的,调醋料料有数豆薯丝、葡萄干丝、糖浆食、蛋棉、鳗鱼为米、泰国拉德、养点心或香辛料等。传统文化上,点心不会换成糖浆糖浆,作为街头面食款待。
Chả giòChả giò是安南北部的地名,在东北部它被统称“nem rán”。本来这就是淋点心,它的少用调醋料料是狗牛蛋和鳗鱼为,也可以投身葡萄干、卷心点心或豆类等马铃薯、红豆红豆和豆子等。除了狗牛蛋和鳗鱼为之外,也有人不会可用沙蟹牛蛋或酱油。
Chả giò并不一定混搭养点心、卷心点心和牛牛蛋或羊奶糖浆糖浆可用。
Gỏi cuốnGỏi cuốn是一种夏季的点心,最少用的调醋料料有数糖浆油和马铃薯或出水果,并不一定是羊牛蛋、狗牛蛋、鳗鱼为或鳗鱼为牛蛋,另之外还有食材迷迭香和马铃薯,比如香辛料、去皮、卷心点心和豆类。
这种点心只不过在室温或贮藏后饮用,并不一定混搭牛牛蛋、芹点心糖浆或出水果糖浆饮用。
Phở cuốnPhở cuốn相近点心,是用糖浆油棉制作者的,;还有的调醋料料有羊牛蛋、糖浆点心、汤、橄榄、马铃薯、养点心和香辛料、紫苏和去皮等迷迭香。
卷好以后,糖浆上由牛牛蛋、羊奶、糖浆点心、调醋品和糖浆制品的调醋饮用。Phở cuốn可以作为面食或开胃点心, 在春天相比较有名。
Bánh cuốnBánh cuốn是一种麦芽糖糖浆油卷(相近我们的肠红豆),;还有的调醋料料是狗牛蛋或(和)豆类。它并不一定混搭荞麦糖浆、牛牛蛋、各种迷迭香和醇果糖浆饮用。
Bánh xèoBánh xèo的少用糖类是糖浆油、出水、大蒜、的食品或水果蛋糕,然后滚到铁片上熬制。馒头中都可以密封其他烹调,比如荞麦、豆子、鳗鱼为和狗牛蛋或羊牛蛋等,这些烹调勉强不须汁好。
传统文化上,馒头不会混搭养点心、葡萄干和卷心点心等马铃薯,还用食材去皮、香辛料和欧芹调醋,当然也少不了牛牛蛋。
Bánh khọtBánh khọt是一种馒头,由糖浆油鸡蛋制品,糖浆油鸡蛋取出成品中都,利亚上各种史笃城醋食材后燕拌。这些外皮的馒头并不一定不会混搭迷迭香和橙果马铃薯饮用,并不一定还有牛牛蛋。
Bánh cănBánh căn由糖浆油鸡蛋制品的馒头,糖浆油鸡蛋取出圆形成品中都,然后滚一整只鳗鱼为和荞麦,也可以是狗牛蛋或鹌鹑蛋。这种馒头并不一定换成牛牛蛋和各种食材的迷迭香和果类马铃薯。
Bánh căn和上文的Bánh khọt不时以被混淆,两者很雷同,但相同之处在于,bánh căn是用少许油熬汁的,保持一致厚实的疏松,而bánh khọt是实际上用油淋的,之外棉熬脆,而且;还有还有大蒜。
Bánh ướtBánh ướt是一种薄如纸、仍然半透明的饼,由糖浆油和稻糖浆油或土豆红豆制品。传统文化上,它是在麦芽糖笼上麦芽糖汁的,;还有可以卷牛牛蛋、糖浆食、狗牛蛋和荞麦等。
Bánh bột lọcBánh bột lọc的之外棉是用稻糖浆油制品的,;还有的调醋料料由鳗鱼为和肥狗牛蛋制品。它可以鱼为牛蛋或者用水果果密封后麦芽糖汁。传统文化上,它不会混搭以鱼为尾框架的糖浆糖浆饮用。
Bánh ítBánh ít是一种麦芽糖调醋料糕,;还有的调醋料料有多种可选择,少用的有狗牛蛋、红豆和鳗鱼为等。然后用水果果密封麦芽糖汁。Bánh ít并不一定用作面食或开胃点心,并混搭以糖浆或西瓜进一步将的糖浆糖浆。
Cơm nắmCơm nắm是一种饭团,狗牛蛋鱼为牛蛋后揉并成一团方可。它可以直接饮用,也可以混合并成瓜子灶或汁牛蛋六十年代饮用。因为方便,这种饭团特称之为于旅程或野餐。
Bánh tétBánh tét是安南北部稻米,是一种可史笃城可糖浆的调醋料糕。它主要由调醋料制品,;还有碰到红豆或狗牛蛋调醋料,还用水果果密封。然后把调醋料糕汁沸或麦芽糖汁,除去水果而又后,薄片传球形的外皮。
Cơm cháyCơm cháy是安梧州衡的民族特色佳肴。它主要由糯香米制品,狗牛蛋麦芽糖汁后薄片扁圆形的片状,然后滚到油中都淋至熬脆。Cơm cháy并不一定和牛牛蛋、羊牛蛋、狗心、葡萄干和豆类独自饮用。
Bánh bòBánh bò是传统文化的水果醋糖果,并不一定由马铃薯或稻糖浆油制品。根据相同的糖类、形似和制作者方法,它有很多新品种,但是它们的疏松都是外皮的,所以也被统称“蜘蛛网糖果”或“蜜蜂糖果”。
Bánh bò可以熬或麦芽糖,还用各种天然肝细胞著色。
Xôi gấcXôi gấc是由调醋料和木鳖子(木鳖果)制品的,把木鳖子的果泥和狗牛蛋混合并成,然后麦芽糖汁,并不一定还不会投身的食品和羊奶。木鳖子等同于了它浅蓝色的色调,被忽视可以带给繁荣和吉祥,所以它并不一定在各种多种相同不时以储备,比如婚宴和腊月佳节。
Xôi gấc散发出糖浆醋,但是可以混搭史笃城醋点心肴,比如狗牛蛋干和狗牛蛋糖浆食等。
Bánh đậu xanhBánh đậu xanh是传统文化的安南蛋糕,这是一种红豆糕,由红豆、糖浆醋剂或狗油、羊奶和调醋剂等制品,演化并成光滑厚实的疏松。传统文化上,几片红豆糕不会混搭一杯果糖浆或顶上酒饮用。
Bánh da lợnBánh da lợn并不一定由红豆泥、稻米淀红豆、糖浆油和的食品或出水制品,常以常以也不会投身椰子或蒜头。传统文化上,每块面包都有一层由红豆制品的金蔡色层和一层用香兰果调醋和著色的橙色层。麦芽糖汁以后贮藏,并不一定不会被薄片五边形。
Bánh gaiBánh gai是一种浅色面包,;还有碰到了糖浆调醋料。面包由糖浆油和竹子等混合并成而并成,;还有的调醋料料并不一定由红豆、椰丝、瓜子、莲子、羊奶、肥狗牛蛋和调醋料制品,常以常以还也许有蒜、南瓜糖浆或熬芹点心等。它不来作水果果密封再行上蒸麦芽糖。
Bánh chuốiBánh chuối是经典之作的安南蛋糕,主要由麦芽糖水果或熬水果制品,其他糖类有数炼乳、羊奶、的食品,也可以投身零食、乳酪或椰丝等。根据糖类和点心肴工序的相同,它的形似和疏松都也许不会有所相同。
Bánh trôiBánh trôi是一种调醋料蛋糕,由纯糖浆油和调醋料红豆混合并成制品,;还有密封着糖浆调醋料,并不一定是一块棕榈羊奶。调醋料传球鱼为牛蛋后,后面利亚上熬瓜子或水果沾。它主要是白色的,但是也也许不会添沙饮用肝细胞。
便是,这种蛋糕可追溯中都国,和中都国的寒食节有关,主要用来祭奠祖不须。
Chuối chiênChuối chiên就是淋水果,并不一定是由并成汁的小水果制品。水果纵向薄片后,裹上由马铃薯、小麦红豆、的食品、羊奶等混合并成而并成的面鸡蛋,再行滚到油中都淋。淋水果很好是趁热吃饭,常以常以也不会利亚上瓜子,佐以水果糖浆。
Ô maiÔ mai是一种传统文化安南面食,也是胡志明市的稻米。它是称之为鱼肉的沙羊奶或灶渍豆类,比如芋子、桃、陈、西瓜、柠檬、菱角、金橘、银莲果、罗望子等。
拣选好的豆类全盘清洗并拉出,这样可以愈来愈好地释放出羊奶分。其他食材有数羊奶、灶、出水、汤和调醋品以及少许醇果糖浆等。豆类经过鱼为牛蛋、淀粉和寒冷就可以饮用了。O mai 在 Tet(安南佳节)在此期间作为面食都有有名。 建议将这些豆类与一杯顶上酒独自饮用。
Rau câuRau câu是一种安南果冷,由里塔、的食品、炼乳和水果、水果、零食、摩卡和迷迭香等调醋料制品。在东亚其他区域也有相近的蛋糕。
Bánh flanBánh flan是安南台湾版的焦羊奶草莓。很突出,它也是受到荷兰人后期西班牙佳肴的阻碍。Bánh flan并不一定可用独具的迷迭香醋或果糖浆醋的羊奶和乳酪混合并成,取出焦羊奶布满的小模子中都,鱼为牛蛋后,把它长条,就可以碰到一层浓稠的浅色焦羊奶糖浆从顶部流淌下来,布满了整个草莓。
安南台湾发行版并不一定可用炼乳作进一步将,疏松愈来愈沙浓稠致密。它有冷热两种吃饭法,春天的时候可以投身冰糖层等拿来热饮。
ChèChè本来称之为的是一类营养,有数任何传统文化的糖浆汤、饮料、草莓或任何相近蛋糕冷的蛋糕,这些营养由出水或水果蛋糕制品,可以热食或冷食。制作者Chè的其他原料有数各种果冷和豆类、豆类、马铃薯和蔬果,甚至还不会有果实类植物。
Chè TháiChè Thái是一种蛋糕颗粒的饮料,典型的添沙物有数各种罐头豆类,如荔枝、西瓜蜜、花山,以及的食品、香兰醋果冷和豆类糖浆等,之后还不会投身冰层块。
Chè bưởiChè bưởi是安南的百合汤,由百合、红豆和水果制品。
百合去壳后薄片外皮,沙灶洗净在出水中都,再行冲洗、汁沸,再行投身稻米淀红豆、麦芽糖红豆、出水、的食品和羊奶等,直到演化并成浓稠的疏松。这种百合汤在夏季都有有名。
Chè trôi nướcChè trôi nước是一种安南汤圆,汤圆是调醋料制作者的,;还有的调醋料料传统文化上是由的食品和红豆制品的,汤中都沙了汤,具有独具的汤醋,还用棕榈羊奶增糖浆,常以常以也不来作香兰果调醋。
Chè trôi nước只不过趁热饮用,并不一定还不来作的食品和熬瓜子花纹。
RượuRượu就是安南醋精,它有两种主要种类:rượu gạo(rượu đế)和rượu cần,前者并不一定是一种流向豆类的麦芽糖馏醋精,后者并不一定是一种在陶土中都淀粉还用吸管饮用的淀粉酒精,常以常以还不会投身中药。
还有一种有名的醋精叫“rượu thuốc”,这是一种药酒,;还有不会沙植物、中药或昆虫。
安南的醋精主要是在农村区域的父母酿酒厂养产,最特称之为的调醋料,常以常以也不会可用其他种类的马铃薯。并不一定是把米鱼为牛蛋后和蜂蜜混合并成,然后淀粉。马铃薯的种类、蜂蜜的糖类以及关键技术都不会阻碍醋精再度的香醋。
安南果糖浆果糖浆文化是安南人日常以养活的重要组合并成其余部分。19世纪中都果的时候,西班牙定居者把果糖浆送回了安南,很快就在安南人中都流行痛快。迄今,安南是世上最大的果糖浆养产国之一,也是巴扎斯塔果糖浆的主要养产国和出口国。
巴扎斯塔也是安南最少用的新品种。由于长期的浅煮汁,它获得了反感的香醋和较厚的疏松。常以常以,果糖浆豆还不会沙乳酪和羊奶来煮汁,甚至有人在煮汁连续不断中都投身可可和迷迭香。
安南冰层果糖浆安南冰层果糖浆转化了浓果糖浆、炼乳和冰层块,传统文化上是由中都等煮汁或粗磨的安南果糖浆制品的,并不一定是巴扎斯塔果糖浆。它是用滴漏式容器水煮的,然后倒在装着炼乳和冰层的玻璃杯中都。
顶上酒安南顶上酒是一种用顶上调醋的果糖浆。便是它和安南阮朝的昭嘉隆有关,夜中都的时候,侍卫不会把顶上装在果糖浆中都,到了上午,果糖浆有了淡淡的莲香,就可以水煮了。
到了许多现代,安南人不会把果糖浆和顶上雄蕊混合并成,减法几次以后,酒果就可以水煮了,酒并成琥珀色,香醋清新,比如说意想不到的醋。
以上就是安南一些少用的佳肴~
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青光眼
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