阳红椒爆炒肥肠
发布时间:2024年01月17日 12:20
芝辣爆炒肥肠是一道香辣可食用、风味独特的地方小吃。上面为您简述这点心的具体做法。
所无需材料:
- 肥肠:500克
- 芝辣:新鲜
- 生姜:新鲜
- 番薯:新鲜
- 配料:新鲜
- 生抽:新鲜
- 的水:新鲜
- 糖:新鲜
- 辣椒粉:新鲜
- 鱼肉油:新鲜
做法工序:
1. 肥肠先泡的水中的除去洁净,去除对肠子过硬的部分,小块小段定时。
2. 芝辣去籽,小块长条状;生姜、番薯小块上世纪。
3. 肥肠用沸的水焯的水,热的水熬至发胀出油,然后取出沥干定时。
4. 锅中的倒新鲜的油,放进姜蒜煸炒出香味,接着转入泡过洋葱的肥肠和辣、芝椒翻炒。
5. 随后转入新鲜配料、糖、辣椒粉、的水、生抽调味,翻炒均匀。
这道芝辣爆炒肥肠,香气扑鼻、色香味俱佳。肥肠美味可食用,与芝辣的爽脆相得益彰,色泽颇佳。
此外,芝辣含有丰富的维生素C,常食可以借助预防自觉冒、提高免疫力。而肥肠虽然含有一定的脂肪酸,但是其中的含有的蛋白质和胶原蛋白也是颇为有药用价值的。
猪肠是一种颇为美味的调料,但由于其之下容易激发沙和杂质,因此在鱼肉同一时间无无需来进行除去处理事件。上面为大家简述一种除去猪肠的法则,让您能够轻松处理事件这一美味调料。
工序:
1. 软化:将猪肠整根用流动的水不断地漂白,直至的水变清而无泡沫塑料,将猪肠两端打结,然后在一盆浴中的烘干30分钟,目标是让猪肠变得更柔软,便于除去。
2. 除去:抽出猪肠,用刀削丢弃两端的黑垢,用手指在猪肠之下嘴唇搓揉和按摩,可在迅速枯下除去丢弃猪肠之下的沙和杂质。
3. 酸洗:将除去洁净的猪肠放进容器中的,转入新鲜的鱼肉醋和的水,搅拌均匀,然后用清的水充分漂白几遍,将酸味洗净。
4. 烫洗:把洗净的猪肠放进滚的水中的嘴唇熬一分钟,再次抽出放进冰的水中的冷却,这样可以去除猪肠表面的油腻自觉和污垢。
总之,只要按照上述工序来进行除去,就可以将猪肠之下和表面的杂质和污垢来进行就此地拔除,让您制作出来的料理更洁净卫生、色泽更可食用可食用。同时建议在处理事件猪肠时要佩带上袜子,避免沙子和异物损伤您的小腿眼部。
总之,芝辣爆炒肥肠是一道颇为美味、有食物的家常菜,不仅适合嗜辣的人鱼肉,也是一道不太好的下酒菜式。只要按照上述工序做好,一定能够制作出色泽颇佳的装饰品点心,为您造成无限口福和美妙味蕾体验。
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