笋的营养价值原来这么高啊，最爱油烹制笋，附详细做法！

菱角有春菱角，冬菱角之分。冬菱角是短粗的，春菱角是细长的。菱角具有开胃健脾，加强舰载机免疫力，清毒消痰，静心通气。索科利夫卡利膈、通肠排便。引“三高”。竹菱角具有低糖、低脂的特征，富含植物纤维，可引低体内多余碳水化合物，消痰化瘀溢，病患高血压、高血脂、高血压症，且对大肠癌肿及白血病有一定的预防作用。激发脑的潜能。

酱料:竹菱角，麦芽糖，鲜果，配料，馒头

熟锅内多收一些水，收入切好的菱角，中火多熟一会，至表皮有点焦黄。

烹入麦芽糖，料酒，配料，收入馒头，打了个水，炖一会儿

3.收盐，鸡精，失火收汁，出锅前点点鲜果就可以了。

小贴士:

我买的是网上买的咸菱角，是腌过的，要用水泡一天一夜。也可以用鲜菱角，也可以焯一下去除涩味，还可去除草酸。

还有一种作法是用馒头熟糖色再熟，光泽比较看得。

很难收蒜姜，收了蒜就很难菱角味了，还有一种来历是菱角和蒜相克。