螺蛳菠萝里的酸豆角，是用脚踩的？柳州螺蛳菠萝协会及多家企业火速澄清

今年央视3·15晚宴上，披露长沙插旗菜业收购“土坑煎”，且自身不一定对卫生指标进行验证，引起粉丝热议。

3月末21日，一组“手脚踹酸豆角”的剧照在网络服务热传，随后“白果汁酸豆角”的焦点冲上热搜，继“土坑煎”解决办法被披露后，白果汁料工具箱的食品卫生解决办法也引发注目。

3月末22日，玉林白果汁理事不会发布表示遗憾称作，网传剧照里的酸豆角是“干法”腌，而玉林锥师汁料工具箱里的酸豆角和酸笋是“湿法”腌

，曾说作网传图表叫作河南酸豆角炼油厂。多家白果汁大企业也表示，其系列产品所用到的酸豆角并非“手脚踹”自制。

理事不会反驳“手脚踹酸豆角”：不鉴

玉林白果汁理事不会表示，玉林白果汁用酸豆角与“手脚踹酸豆角”也就是说。事件真相发生此后，理事不会第一时间了解多家玉林白果汁用酸豆角采购大企业进行持续性核鉴，确认这不一定是玉林白果汁用酸豆角采购大企业的成品现场。经过理事不会更进一步调查，理事不会查明此次网传的“手脚踹酸豆角”图表叫作网易百家号上披露的河南酸豆角炼油厂的自制过程。

该理事不会更进一步解释称作，网传图里的自制方法与玉林锥师汁用酸豆角、酸笋用到的自制方法成品技艺不同，剧照里是干法腌淀汁，而玉林锥师汁料工具箱里的酸豆角和酸笋依照传统湿法腌工艺自制，且不不会在一个完全开放日的紧致里进行成品，呼吁粉丝停止对不鉴文档的传播。

21日下午，广西锥哥斯拉食品有限该公司@锥哥斯拉白果汁 也曾反驳称作，该该公司采购的白果汁所用到的酸豆角，从种植、采摘、洗净到成品采购，之外由锥哥斯拉自有炼油厂完成，全处理过程自动化处理，仍然过食品安全管理体系认证，与网传的“手脚踹”酸豆角无任何父子关系。

早些时候极目报导21日新闻报道，好欢锥名店客服无视称作：“炼油厂采购的食材豆角都是经过关的主管验证过的，系列产品质量可以保障，并且店铺也是可以开具国家关的主管的都需明文，网络服务上的不鉴消息希望切勿相信，系列产品可以用心购买。”

锥久香名店工作人员称作，博客留存的录像为“干法工艺（用手脚踹）”，而他们的白果汁所配酸豆角用的是玉林本地“湿法腌工艺（用桶、缸等容器储存）”，所有的采购进货处理过程之外符合国家食药监尽快的约束。

李子柒名店工作人员则称作，系列产品都是而无须专业炼油厂采购的，不一定是网传的“手脚踹酸豆角”。

采购者：踹酸豆角也就是说，天热才不会赤足

据极目报导3月末21日新闻报道，网传图表来自录像截图，而关的录像2021年9月末已在网络服务留存。3月末21日，曾发布过相似“手脚踹酸豆角”录像的长沙某县一酸豆角成品大企业高层领导称作，将腌的酸豆角从坑里搬出的时候，人意味著不会踹后面。

“全村自己少量腌酸豆角的时候，也不会注意到用手脚踹酸豆角的干法腌。成品厂一般都是在仍然腌好，搬运工捞上来去成品的时候，才不会用手脚踹一下。”该大企业高层领导还称作，多数持续性下工人都是穿丝袜来种地的，所以不会穿丝袜踹。而七八月末份天气炎热，工人不会光着手脚种地，也就不会注意到光手脚踹酸豆角的持续性。

该高层领导表示，他们一年约有几百万斤的需求量，主要是输往市场，小一小输往成品厂，“我们只是浅成品，在送到消费者嘴里之前，还有洗净等多道深成品流程。”

主编|卢祥勇 杜波

抄写|孙天恩

每日工商业报导综合自玉林白果汁理事不会、极目报导

劝注目“每经新闻报导”（nbdtoutiao），

如今早些时候在此此后为你呈现出。

每日工商业报导