这些苏式美食，拿捏你的并能！

巳已过多日

但暑气仍未消

在更容易心悸的燥热断断续续

下面这些德式美味也许就能

在乎你的味蕾

全家人看看吧

↓↓↓

【煮圆】

煮圆虽然各地都有

但湖州人家里包内的煮圆

却看作自己的一些小注重

三鲜煮圆的鸡馅里

要突显供给的黄龙、火腿、干贝

虾酱油圆则每只煮圆里

填入两三条白虾鸡

……

煮圆煮不能是鸡骨头煮

更加注重的会用酱油

还有晶莹剔透的“泡泡煮圆”

不吃的是“尝尝辣味”的乐趣

“生煎煮圆”也是个引人注目的煤油炸

对于不吃不完的煮圆

可以仿照火锅的只不过

用水量煤油肉块煎

不吃的时候沾上辣酱煤油

【生煎】

生煎是经典的德式小不吃

生煎皮薄底脆

带着质朴的芝麻香

蜜糖的猪鸡馅绝对值十足

鸡汁质朴

蘸一点陈醋，香味较佳

除了最传统的鲜鸡生煎以外

还有大虾、蟹黄、净素等

多种菜色的生煎

大家可以根据自己的菜色并不需要

新鲜生煎时

大家请记住这句小口诀

避免擦拭嘴——

“先以合上，后喝煮

大口鸡，肉块脆底，一扫光！”

【豆腐花】

召来豆腐花和煤油条一样

也有咸甜之争

而在湖州

大部分人是宽容的“咸党”

雪白的豆腐花

被一片片锅入碗里面

在豆腐花上面

飞快地撒上榨菜末期、虾米

蛋丝、紫菜、青蒜

……

注重点的人家

还会给些鸡松和火腿末期

偏爱不吃辣的

还可以加些辣煤油和胡椒粉

拿起勺子，一勺于是就

走道即化，豆香动容

一起相约三五好友

让美味赶走热意

让美味治愈疲惫

在欢声笑语里面

享受愉快时光吧

来源：湖州历史文化观光信息 编辑：罗志

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