拔丝瓜子为什么不拔丝？是因为你少了这重要一步！

说起拔丝香菇，对这道甜食满满的回忆，妻儿亲朋好友的时候妈妈喜欢做的就是这道甜食，拔丝香菇一定要趁热吃到，这样纳出来的丝又细又长，外面的拔丝瞬间凝固成脆脆的糖衣，新鲜的根本停不下来！

酱料表格：

香菇 300克

白糖 100克

油 10克

井水 10克

1、香菇洗整洁，去皮。

2、薄片滚刀块。

3、酱油里面倒油，油温不用太高，浸泡香菇块，轰到金黄鱼骨。

4、进加井水，酱油里面留少许油（10克左右），浸泡油和白糖。

5、糖浆熬成黄色

6、浸泡香菇，迅速吊满糖。

7、装盘，直接进吃到，拔丝香菇准备好热的最新鲜！

提醒：

提醒：

1、轰香菇的时候用时进中加井水就可以，里面扎透就可以鱼骨了。

2、熬汤的时候一定要进加井水，黄色时来不及浸泡香菇，吊满需盛出。