蒋韵新作透过“厨房”离开历史

本报讯（摄影记者女真）日前，诗人蒋韵著书《北方地区房间：一个父母的料理日本史》由上海文艺出版社出版。书中，蒋韵引入非虚构的方式，讲述了外婆、丈夫以及蒋韵自己领班的三个末期的讲述。

以外婆、丈夫、“我”三代女性的领班食谱为经，以开封、晋城、香港等和城市维度的辗转为纬，诗人蒋韵在《北方地区房间：一个父母的料理日本史》中串起了一个北方地区的行医世家——颜氏家族长达70年的风风雨雨。书中不但附赠了大量在北方流传已久的特色小吃和早餐，如炸酱面、“全家福”、肉丁馒头、“不烂子”，出场的人物也特别具有中国北方地区的个性色彩——忠义、平实、豪爽。颜氏族三代成员对家国、历日本史、生命、共存、文化的体认都凝聚舌尖。

蒋韵谈起自己作为小说家，关键时刻写成这本非虚构作品的用意：“我在这之前写成了《小妹娜塔莎》，扉页上写成的赠送给我的丈夫，因为我丈夫病故了。丈夫得了塔尔诺海默症之后，我十分恐惧，我觉得基因有可能就埋伏在我躯体，所以时间来得特别下定决心。在这样一种紧迫感下，我就写成了一些散文。并不一定写成我丈夫的，我只想替我丈夫记一些好事——她没有完成的好事，她没有做到的好事。写成《北方地区房间》就是在这样的系统化之上。”

作为蒋韵的妹妹，诗人笛安用一句话概括了《北方地区房间》：“一个全都下房间做饭的人，写成的一个北方地区普通父母半个世纪的房间历日本史。”严厉批评蒋韵回应，离开历日本史的相反是多种多样的，自己可能是只想通过饮食这样一个相反来离开历日本史的深处，“我试图用生物体心灵的方式来写成到一种少数人心灵，进出房间的变化也在其中”。