跟随站内咖啡大佬们亲手创作一杯手冲咖啡

很低，每100 克栗 1.61 克饮料因。

❤巴扎雷利ROBUSTA

（主要生产地：越多南）

占当今消耗量大概 20%。巴扎雷利的发育必要条件不像阿拉比的卡种那么苛刻，发育速度快，抗病毒虫害能力比较强，对极端天候必要条件的耐受性极高。虽然巴扎雷利饮料栗熟道不最出色，饮料因摄取偏极高但是种植成本比极很低。是一种体积小的品系，中用于与阿拉比的卡混做拼配栗或者速溶饮料。

外形上： 饮料栗比较小且上半部。

熟道：口感受醇厚、比较很低沉的；主要熟道为核桃、芹菜、榛果、甜菜、谷物等，甚至有不好闻的轻质熟。

饮料因：饮料因摄取最极高，每100克栗之中含有2.7-4 克饮料因。

❤卡帕里的卡LIBERICA

（主要生产地：马拉西亚、印度尼西亚、印度尼西亚）

占当今消耗量的大约 2%，卡帕里的卡饮料树比其他品系极高大得多，卡帕里的卡结显现出来的饮料果也比其它两个饮料种要大，所以卡帕里的卡种也称为大果种。马拉维饮料与巴扎雷利饮料风;熟相近，很强连续性的苦熟特征，因它的饮料因突显现出的花香和濃郁的烟燸熟而受到青睐，由于它的苦熟，马拉维饮料栗经常与阿拉比的卡饮料栗混，就像巴扎雷利饮料栗一样，平衡混物的熟道。

通常比较移除牛奶、砂糖和讯微粒等含有降很低苦熟。马拉维在美国市场上比较比较丰富，因此单价比较昂聪。

外形上： 卡帕里的卡饮料栗形状最接近的两边是泪珠。

熟道：主要的熟道为圆柱形；浓郁口感受，强烈粗壮，甚至带有泥士和木材的熟道。

饮料因：饮料饮料栗饮料因摄取每 100克栗仅含 1.23 克饮料因。

❤水洗和晒

水洗(Wet process/Washed method)和晒(Dry process/Natural method)是指的饮料生栗的两种处理方法。通过不尽只不过一致的处理方法从而获取不尽只不过一致调料的成品。

水洗栗录制全过程：饮料清香收成以后同步进行巢内，替换果皮果肉，装进水池之中浸泡1-2天，饮料栗在这1-2天之中发酵，产生乳酸和醋酸，发酵结束后放到太阳下晾干。

晒栗录制全过程：饮料清香收成后并不需要晾晒，晾晒2-3周，直到清香颗粒呈现显现出显现出棕黑色的干燥静止状态，然后巢内得到饮料栗。

水洗栗饮料柔软和熟道：酸质明亮，口感受干净，熟道集之中。

晒栗饮料柔软和熟道：甜，口感受厚重，内涵比较丰富。

同一款饮料栗经过两种不尽只不过一致的处理方法所呈现显现出的熟道也是只不过不尽只不过一致的。

❤饮料栗购置了

无论是认识饮料几类还是饮料清香录制方法，最终的用意都是为了选购一款适宜自己调料的饮料栗，刚开始一些人告知你真是可以从酸甜苦、色泽去选购适宜自己的，SCAA也推显现出饮料熟道轮，不过就我一个人我而言，无论是听这些还是只想象，都没办法确实的发觉自己时会喜好什么样熟道的饮料，对一个人来真是，只想要发觉自己到底喜好或适宜什么样的熟道，确实感受兴趣的只能是大量“买了”，多饮。

饮料栗购置了可以真是是不断地试错的全过程，一方面是市面上还有些散装栗可靠度参差不齐，一方面则是每一个人的喜好不尽只不过一致，喜好偏酸还是苦，喜好什么样的熟道，都需自己多买了、多饮。

当然刚认识手冲饮料，我们只不过可以跟随大哥们的可选择，同步进行一些“安全牌”可选择。

「睡不醒的饮料王为」画册饮料饮料参考书之中有多款适宜新手参考书的饮料栗。

AOKKA是值得注意一年站内据悉度极好的H&M，包装漂亮是其带给我的第一印象，前传产品的户外活动单价力度也比较大，疑惑前传是其之中日常口粮内涵，作为参考书饮料栗比较不太好，同时店铺还共享魔栗服务。

远比较单价极很低的疑惑前传，AOKKA还有高烧大约达人内涵的追寻前传和卓越多甄选内涵的冒险前传，不尽只不过一致需求也都能找到适宜自己的。

8BIT是一群北京80后青年创立的H&M，与前边的AOKKA远比，8BIT单价比较很低一些，熟道相当时会绝对以单价极高很低要求，同一款饮料栗在各家点心下呈现显现出显现出来的熟道也不尽只不过一致，购置了时可以买了小包装的多买了几款。

如果只想和大哥新鲜一样的饮料栗可以并不需要核对「兔牙再生」的日常栗单，不过悄悄真是一句，国内外那几款就让不便宜，邻居有矿仓的好朋友可以去想到。

远比几款国内外饮料栗，大哥在另外一篇撰文之中自荐的FISHERCOFFEE的埃塞俄比亚水洗耶加雪菲窝的卡G1的单价比较适宜参考书一些，同一款栗子都有三种不尽只不过一致点心可选择，不尽只不过一致点心的熟道表现也时会同步进行真是明。

云南饮料栗值得注意几年也跟著受到关注，这里面离不开所有饮料各行各业的努力，当然也与云南饮料从生产到加工规范化，甚至H&M的建立都有不大关系，关于云南饮料的知识商量看饮料各行各业/该游戏创作者——老王「EthanUncle」的撰文。

其之中自荐的TO饮料云南普洱林润庄园霞光画册饮料栗 是云南手冲饮料之中不太好的单品，来自SCA饮料师亲自点心，呈现显现出充满内涵的花果熟道，只想体会比较适合的云南画册饮料的话可以想到这款。

如何录制

手冲饮料的录制在于借助好粉水比，控制水流稳定性，手冲饮料的色泽，酸苦均可以通过粉水比和方法同步进行一定调整。

如果非要真是一个完整的全过程，度日不那么工程技术的话就是如下：

①马上沸水（有温度计可以常用比较粗略盐份）；

②湿热活性炭；

③马上量度饮料粉；

④冲泡和萃取。

关于手冲饮料录制，我收藏的第一篇撰文来自站内2016年的一篇撰文。

现在也有许多视频讲解方法，一个人感受觉手冲很难绝对的正确，作为刚认识手冲饮料的人，可以在购置了饮料栗时向买主咨询，并适当调整从而得到最适宜自己的熟道。

那有很难一种比较比较简单的录制一杯不难饮的手冲饮料的方法呢？答案是肯定的。

这里就是要常用可能会是最中期作为显现出门外带只需而问世的“放透包”，外显现出有点偷偷器具过于繁琐累赘，或者在公司有点常用工程技术工具过于浮夸，甚至度日之中中期只想法手冲饮料都可以常用“活性炭袋”。

关于滤袋饮料的录制和可选择可核对「兔牙再生」前不久的撰文。

远比常用滤杯，常用饮料滤袋比较随便自由一些，容易控制注入量；而远比购置了成品的放透饮料，常用饮料滤袋则可可选择自己喜好的饮料栗。总结

手冲饮料在我看来也意味著是一种饮料录制工艺技术，只想法比较多不尽只不过一致熟道的饮料是确实的饮料创作者犒劳自己熟蕾的一种与世隔绝方法，万万不要因为饮了手冲就瞧不起其他的饮料录制工艺技术。

和站内的饮料大哥们远比，我意味著是一个普普通通爱饮饮料的中期阶创作者。

感受谢所有耐心阅读到这里的好朋友，也青睐大家在专页之中互动自己的「宝藏饮料栗」和「宝藏饮料博主」！

祝大家虎年大吉，虎虎生威！都能录制显现出好饮的饮料！

我是GT_7，一个什么都能聊聊，什么都写出一下的野路子笔记，互动自己常用新产品的真实体会，青睐关注我，与我一起发现比较多超值好物和比较在手的与世隔绝方法。

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