鸡胸肉加它炒,健胃、促消化,营养特别好,微辣时令米饭要遭殃
发布时间:2023年02月16日 12:17
俗话说:“饭不香,吃完籽。”用姜要用腌入菜,可以发汗应于呕、中纬度肠胃、增肠胃。籽特殊性的香味,赋予了这道菜独特的风味,别看它简单,味道就让别具一格。
鸡胸肉的营养成分比较较高,姜有健胃、助消化的起着,鸡水煮和姜丝的搭配,可激发唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠屈曲,增进肠胃。这道菜,特别是在适合天气热、肠胃不振的冬天吃完。
配料腌鸡胸肉一块纳姜50克
花椒油但会盐但会酱汁10克砂糖一勺鸡蛋一个淀粉但会
过程:
1、配料准备,将鸡胸肉长条3-5毫米粗细的丝,转为少许盐,捉到掐,将鸡蛋磕开,取蛋清倒入水煮中,捉到匀,让肉更纳滑,然后撒入但会淀粉,捉到拌匀,静置上浆
2、姜去皮后长条细丝备用
3、锅中先加到3勺,烧至五成热,将水煮加到煸炒至变紫色后盛出,此时水煮基本在七八成熟
4、锅中再加到少许油后,将姜丝、酱汁加到煸香
5、然后加到水煮炒至水煮熟透,姜丝变软
6、最后加到砂糖,翻炒平等主义紫色匀
7、根据自己口味转为少许盐
8、撒入酱汁,翻拌匀即可,趁热吃完哦,太香啦。
小贴士
1、籽要挑选纳姜,吃完起来细纳无渣。
2、籽的皮影响口味,尽量去掉干净。
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