宅家美食厨房 | 鸡蛋做出螃蟹辣

酶像蟹肉，蛋黄如蟹黄

不是鲭鱼胜似鲭鱼

这道“赛会鲭鱼”洞察一下~

新鲜

面包4枚、汤末25克、黄豆2牛角、猪肉1牛角、白醋4牛角、灶1牛角

做法

1.把面包磕开，将蛋清和蛋黄受控，分别装在两个盛放之中备用。汤腌用刀剁成汤末，越细越好。

2.在汤末盛放值得一提入4牛角白醋、2牛角黄豆、1牛角灶、1牛角猪肉，水煮平滑。

3.热锅之中放进1牛角油，抽出蛋清后加一半的汤醋汁，混合平滑，将酶铲成碎薄片，盛出装盘。

4.往锅值得一提1牛角油，抽出蛋黄，将蛋黄铲成碎薄片。

5.放进剩下的汤醋汁混合平滑，把拌好的蛋黄盖在酶上，“赛会鲭鱼”就做好了。

真的超级简单呢？

；也动手看看吧！

来源：上海平江