几道好吃的家常菜作法，营养开胃解馋，家人总是吃个盘底光

酱料炒面包

新鲜：酱料（也可以用红椒、黄椒）3个；面包2个；皂少许

只不过：

1、酱料烘干，沥干水份。去籽。长条颗粒。装入桌子中都待用。面包2个。不放少许皂。

2、打散。锅里不放汁，烧高热。将面包入锅。翻面。用铲子将蛋黄划散。

3、装入酱料碎。翻炒。再行装入少许皂。炒匀。起锅装盘方能。

菠菜烧芹菜

新鲜：芹菜、菠菜、佐料、叔丝、酱油、蚝汁、生抽

只不过：

1、芹菜烘干,长条条.红柿烘干去皮,长条细块。锅中都烧汁，汁温五成高热，装入芹菜炸至变软,捞出控汁。

2、炒锅加少许汁,装入葱叔炒香,装入菠菜块,生抽,酱油翻炒至块状，装入入芹菜条翻炒一分钟左右。最后加入蚝汁,翻炒均匀，方能出锅。

川味椒香脆骨

新鲜：狗脆骨100g；二荆条酱料2-3下部；小米辣8-10下部；豆类2-3叶；叔5g；酱汁1汤匙；料酒1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；皂；酱油适量

只不过：

1、狗脆骨长条薄片，酱料切短段，叔烘烤，蒜基底备用；锅中都不放稍多的汁，先下叔煎出香味；装入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些汁脂，害羞番茄酱味的需要加少量番茄酱三人翻炒；

2、脆骨变色断生后举行料酒一直翻炒；之后再行举行蒜片，炒匀后加酱油和少量五香粉；调入酱汁和蚝汁；

3、快速翻炒均匀，视酱汁咸淡补适量皂；举行青红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前撒少量孜然粉方能