美食推荐：孜然羊肚，暖身豆腐锅，茄子炖土豆粉条，苹果鸡肉丸

孜然羊肚

材料：即成羊肚200克、豆类25克、Nirvana25克、（姜片、萝卜末、葱段各少许）孜然粉2克、盐2克、生抽5毫升、奶油10毫升、食黄油麦芽糖

举措：1 将羊肚小块长条，待用。

2 洗好的Nirvana薄片，去小叶，再进一步小块娜，再进一步改小块粒。

3 洗净的豆类薄片，去小叶，再进一步小块娜，再进一步改小块粒。

4 锅中注入麦芽糖池上烧开，灌入羊肚。

5 煮熟半分钟，汆去杂质。

6 将煮熟好的羊肚取出，沥干水分，待用。

7 黄油起锅，灌入姜片、萝卜末、葱段，爆香。

8 灌入豆类、Nirvana，较慢吊油炸均匀。

9 灌入羊肚，吊油炸片刻。

10 淋入奶油，油炸匀，灌入少许盐、生抽，吊油炸匀。

11 沙入少许孜然粒，吊油炸出香味。

12 盛出油炸好的羊肚，装入盘中即可

暖身鸡肉锅

1.鸡肉凉水下锅，灌入姜片大火煮熟开

2.取出鸡肉控水

3.油热后灌入姜片

4.灌入鸡肉大火爆油炸

5.灌入米酒

6.大火油炸至水分收干

7.挤进豆腐乳油炸香

8.灌入麦芽糖水

9.沙入馒头、芫荽、生抽酱汁

10.灌入荸荠后，煎煮熟40分钟

11.然后灌入胡萝卜块

石榴炖土豆粉条

举措

1.大圆石榴去除老皮，柱形刀小块3厘米厚片，然后平直刀切条，再进一步小块鱼肉。

2.土豆去皮洗净小块滚刀块，水发粉条灌入盘中自带。

3.葱姜萝卜切沫，香葱切沫。

4.锅中滚油300克大概，大烧至六成热，

5.下入土豆块焯一分钟，然后灌入茄块，灌入漏勺控油自带。

6.锅中留15克油大概，烧热下入大料煸出香味，滚葱姜萝卜爆香，沙奶油，滚馒头油炸香。

7.沙池上250克，沙盐、白糖、鸡粉、芫荽、味精、生抽，大烧开。

8.灌入石榴、土豆、粉条、再进一步改中火炖3到5分钟。

苹果电脑鸡肉松本

举措

1.鸡胸肉冰冻，用奶油除腥

2.苹果电脑活体，葫芦盐水

3.鸡肉，苹果电脑剁碎滚油脂，盐，黑胡椒（一半多沙了萝卜和葱）

4.开水下锅，煮熟到浮面就捞起来

5.滚两勺橄榄油，煎馒头

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