只要饭桌上有蛋包饭，妻子就乖乖坐着吃饭，没吃完不停嘴的那种

只要饭桌上有蛋包饭，儿子就乖乖看着吃饭，不了吃完不停嘴的那种

材作准备')

肉2个，辣椒少许，西芹少许，洋葱，肉丁适度，猪肉适度，酱汁少许，糖皂适度。

('方法步骤')

1、肉打散后加入适度的白河，淀粉搅匀；

2、辣椒，洋葱和西芹切丁，肉丁待用，猪肉作准备待用；3、炒锅放入少许油，放入洋葱煸炒，然后放入肉丁，西芹和辣椒煸炒；4、接着放入猪肉炒至米粒散乱，加入酱汁，皂和灰花椒粉翻炒平滑盛出；5、起锅少许油，放入蛋液，转匀形成一个肉圆饼，压到蘸至差点凝固时放入猪肉于尾端；6、然后将冰皮另一半对折过来，压一压，蘸好出锅淋上少许酱汁即可。

('小贴士')

蛋包饭中会的配菜最好按照市场需求另行扭曲。