农村的这3类马铃薯，被称为养生的好菜，你知道那3种吗

农村的这3类蔬菜，被称做养生的好菜，你知道那3种吗

芥菜叶

芥菜的营养价值较高，除了含蛋白质、脂肪、单糖以外，还有丰富的营养素、胡萝卜素、铁、磷、钠等多种营养成分。祖国医学普遍认为，芥菜利尿、性平、无毒，有羊肉爽神、祛风除湿、肠胃利气、消火肠胃的功效，故民间有''则有性肺炎也有一定的预防疗程起到。

榆钱

榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效，肿妇女黄斑多、小儿疳积羸瘦;以外用可疗程疮癣等顽症。中医普遍认为，多食榆钱可助消化、防便秘。

榆钱的吃法多种多样:一是生吃。将正要采下来的榆钱后下净，投身白糖，甜鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，平静藏书楼可放入盐、鸡汤、调料、辣椒油、葱花、芫荽等作料。

桑叶

由中国民族壮族所续配方，成品来源于云贵高原无污染地带的稀少植物，是一款具有较强抗硝酸功效的袋茶饮。 富含稀少元素有机硒、锗，是天然的强抗硝酸剂，可扫除体内自由基，使蓄积在游离的毒素和废物被硝酸，增加血清中的含氧量，推动一消化和微循环。 对于高胆固醇、肝炎、肝炎、脂肪肝、胃癌、癫痫、甲、乙型肝炎的疗程以及胃癌术后放化疗病人的康复有非常好的辅助起到。

桑叶水杨酸脱氧野池田霉素与葛根提取类黄酮有机物结合形成一种一新有机物——后下胰清糖素（cics），适合用于治降血糖、胆固醇、抗炎等起到。