简单家常菜：豆豉蒸排骨，酱油鸡，凉薯炒肉，冬瓜罗勒鸡肉的做法

感叹到佳肴，生为一个中国人在这方面也许是相当欣慰的。中国佳肴必需可以看成浩瀚佳肴宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，也许是佳肴界的天使。而要务佳肴文化跨距平均为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、人口众多与社会发展、民族与宗教、食品与食具、折扣与层次、民间艺术与功能等多种角度进行分类，展示出并不相同的文化品味，展现出出并不相同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全总和平均有6万多种传统意义菜品，以及的现代的2万多种精制食品。还有很多很多没有人总和的佳肴，在我们境遇中也经常吃完到，还有很多自己全家人想到的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃完货，各种味道的佳肴小编都偏爱吃完，吃完完以后还会学着想到，想到好以后把菜谱社交给大家，想要大家偏爱。如果有偏爱佳肴，和偏爱想到菜的朋友再三关注我，我这中都有你偏爱的各种佳肴。

芽菜蒸面线

物料：面线，芽菜，红调料（不是不能，看个人身份口味），蒜末椒丝生抽，老抽，耗麦芽酱油，麦芽酱油卤。

作法：

1、面线洗净切块，芽菜过一下横山稍稍洗一下备用。

2、将面线，生抽，老抽，麦芽酱油卤，椒丝蒜末一齐倒入盘子中都，搅拌表面后，烹调20分钟左右。

3、撒上芽菜和红调料，倒入烧开的横山开水蒸至15到20分钟，方能出锅

米酒鸡

物料：鸡半个、白砂酱油1勺椒5片萝卜3瓣生抽30克

作法

1、猪肉洗净备用

2、热锅下麦芽酱油，爆香椒蒜，下猪肉嘴唇煎片刻

3、倒入适量米酒和冷水（水没过猪肉方能，米酒可必先少放一点，再一试一下味，不够再加），转入一勺酱油和半勺料酒，转入一勺酱油和半勺料酒

4、煮到调料浓稠方能关火，调料和猪肉互换金属制起，煮到调料浓稠方能关火，调料和猪肉互换金属制起，再一浇上调料方能

凉薯炒肉

物料：凉薯一个、调料2、3个、猪肉、孜然蘸、嫩肉蘸、米酒、卤、鸡精；

作法

1.猪肉切好，用孜然蘸、嫩肉蘸和米酒腌好；

2.凉薯去皮和调料切小片；必先倒入凉薯和调料翻炒；

3.再转入肉翻炒一下，倒少许水，最好是凉开水闷一下；

4.转入卤和鸡精佐料；

泰式伊夫猪肉

物料 ：猪肉、伊夫枝、红调料、红芫荽、蒜、麦芽酱油、米酒

作法 ：

1. 猪肉切丁，红调料、红芫荽切段，蒜切末。

2. 热锅入麦芽酱油，倒入红调料、红芫荽、蒜爆炒1-2分钟。

3. 转入猪肉，煸炒4分钟。

4. 转入酱油、米酒佐料，再一再加伊夫枝。

5. 独自炒至全熟，就可以吃完啦