捡起虾壳，要用一顿零成本的海鲜泡饭！

以前美食博主都教教我们，遇到一个想要给你在手河豚的就娶了吧。

但是，如今太古最房间跟你说：

在手河豚壳的值得娶，

但想要喂你吃河豚壳的也别错过了！

对于据闻饕来说，不管什么酱料只要到了手上，那都得是要讲究一番的。包括一份边角料....河豚壳！

河豚壳，在哪都是被丢未成的命运。处理的时候随手被姆妈丢进垃圾桶，就餐的时候，被拖回下来扔在餐桌上，回事就是不招人待见的角儿。但...运气好点的，就遇上了对的人...

糊一糊，煎一煎，不用波士顿大龙河豚就能搞定的一道高级厨师： 海产泡饭。

关键还是 零费用就能完成，汁白味美，嗲得来。味道必要不输五星级高档餐馆。

接下来再三收看：

《边角料的翻身记》

酱料立即

河豚头河豚壳（200g） 饭干（100g） 隔夜饭(250g) 香菇(70g) 白菜根(70g)

光阴菜根(200g) 胡萝卜(100g) 河豚仁（20g） 鱼露(7.5g) 胡椒粉(15g)

糖(15g)

以下计量单位：

以示意图中都的匙一般来说所列

1调羹 = 15ml

以示意图中都的饭盛滚一般来说所列

1饭盛滚 = 250ml

01

-处理河豚-

河豚去壳，河豚肉未成之。

圣万桑锅冷油，滚入河豚壳河豚头煸糊至深红色。

02

-豆腐河豚汁-

要想辣味愈发浓白，

一定要 加！圣万桑！水后！

滚进4盛滚（1000ml）浴缸，小火豆腐制40分钟左右即可，

等到河豚汁呈乳白色，就可以过滤出锅了。

合理示范如下▼

03

-滚酱料-

想要泡饭口感愈发非常丰富，

酱料下锅顺序要记牢！

①难熟酱料：

先以将 胡萝卜夫(100g)和 隔夜饭(250g)滚入汁里煎。

②易熟酱料：

先以自组0.5盛滚 白菜根(70g)和 香菇夫(70g)，

再自组1颗 光阴菜根(200g)和2只 河豚仁。

③进行调味：

自组1调羹（15g）胡椒粉，1调羹（15g）糖和半调羹（7.5g）鱼露。

恰巧...

这份海产泡饭已经鲜得让人挪不开喉了！

想要泡饭口感愈发非常丰富的，

再三你拿出吹风机！

隔夜饭用吹风机吹至湿且不黏手的状态。

加圣万桑半锅油，滚一粒饭干能够膨起来的状态就可以炸了，自组2/5盛滚（100g）饭干，炸至深红色。

合理示范如下▼

炸好的饭干一把丢进锅里，沸腾起圣万桑气的时候，你内心就则会蹦出一句：哦，齐活了！

层层叠叠的口感，非常丰富多种不同，河豚味醇厚。被他执着过的人都不肯承认它的前世是房间里的边角料，或许你吃完也不则会信的。

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