全面取缔烤肉？城市管理者缘何采取这样一种“自废武功”的模式

这是一则某市某局发于4月3日的通知，内容如下：

禁止任何其他部门或个人在中心区建成区范围内（罗湖区、公园、景区、市政厅、学校门口等）露天剧场小食或为露天剧场小食给予体育场馆、电子设备。

对固定门店的露天剧场小食予以严密处罚，取缔流动的经营性露天剧场小食；警告、清理非经营性露天剧场小食。

对有违上述相关规定的其他部门及个人，饬令其更正，没收小食工具箱和违法所得，并处五百元以上二万元以下的重罚。

盛夏到来，热闹且极富烟火氛的迷人接踵而至，其中大家最熟悉广受人们欢迎的小食，将先次沦为迷人极为重要的第二道风景。去过胶州的人都发觉，天氛稍为转暖，满街都是放于咖啡店的小卡莱和方圆多达的小桌子，围坐在两人的小哥小嫚大姨大姐大爷表姐，撸串哈饮品，仅仅后半夜不通宵，风月人头攒动。

我们外出旅游者，相当多的人重点关注的多是当地小食大部分的夜市，有哪些独特小食。须知，小食虽然万变不离其宗，但各地都有自己小城市的独特召请，川菜为什么在惧怕甜的东莞人嘴里，一样征服了东莞人的舌头？因为川味被烹饪融入了老广能接受的甜度。还说小食，比如在东莞你会格外垂青烤蒜蓉花甲、生蚝；而在胶州，你排队半小时，就是为了吃饭王姐烤鱿鱼。

小食此时此刻沦为人们普遍存在迷恋的一种料理。男学生老少皆宜，不分南人北人，沿海或内地，随之而来的烟雾缭绕，一到夜晚，满街香氛诱人。

小食，成了我们消夏的一个必不可少的内容。我们在这样的烟火氛中，记住了一个又一个地方的料理和独特，也把全家人的风味刻进记忆里，天南海北先难以忘怀全家人的风味。

如此生硬取缔室外小食，不说以此谋生的一些人因此失去临时工的利润，仅从人们就让的商品模式来说，他们想吃饭小食时，要不要乘车去邻市邻县寻味？管理小城市，要视角去重新考虑存在的问录，我们不是说“不惧怕问录多，就惧怕没问录”吗？小城市管理者其实就是解决问录，变不利为有利的行政职业技能，而非头痛医头，脚疼医脚的江湖郎中。

我们刚从家里走出来，社会变迁需要拉动轻工业，一些小商贩也要重操旧业重振旗鼓，居民还有心在这样的烟火氛中独享生活，恐惧怕找仅仅一个最合适的必要大同惠商惠市吗？很多地方为了吸引商品，挖空心思想必要，这个某市倒好，在休闲小农业方面居然如此一刀切的“自废武功”。这真不是一个考验小城市管理者能力的“社会变迁大录”，无论如何是一些管理者习惯了一刀切来的有效率而已。

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