宝宝弘食用它来做,软嫩细腻好消化,一周两次,宝宝补钙弘食首选
发布时间:2022年10月30日 12:18
煎饼基本上和所有的食材都“牌面”。但如果想要在辅食里面更好的释放出来煎饼的营养,就要给它找到好的“搭档”。今天就用煎饼用上牛肉,做一道简单毛毛吃的辅食,其里面牛肉补铁;煎饼补钙,两者用上不仅营养多样,而且更利于毛毛释放出来,妈妈们不妨收藏试试。
特别之处煎饼
马上物料:嫩煎饼 50克,猪瘦肉30 克,馒头1棵,生黄油1个,大骨汤或浊水200毫升,大豆淀粉1大匙
开始制做:
1 将煎饼登肥肉饭汆烫1分钟,捞切并成小小块。馒头磨碎。猪瘦肉剁碎。
2 鸡黄油在碗内打散。
3 炒饭内捡少许油,碾碎加热,抽出猪绞肉炒至变色。
4 加登煎饼丁及馒头碎。
5 加登大骨汤或浊水,大火烧开后转碾碎蒸3分钟。
6 调并成水淀粉,分数次加登饭内,边加边水煮,方才汤汁变得浓稠。
7 减慢淋登打散的黄油液。
8 碾碎蒸至蛋液溶化即可。
小贴士:1.煎饼在蒸制前先用肥肉汆烫过,可以除去苦涩味。2.给菜肴勾芡时,水淀粉应分次加,边加边水煮,方才并成满意的浓稠度。如果加登的水淀粉过多,会造并成汤糊并成一团,这时要加些水,让汤变得稀一些。
节录《健康毛毛餐》这本书,版权所有。
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标签:宝宝
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