分享辣子鸡的简单家常做法，口感香酥麻辣，味道就让太香了！

奶子鸡是一个大鼎鼎有名的火锅，是个亮眼的下饭下酒菜，对于品尝完奶的小伙伴们，吃完奶子鸡真的是一种享受，奶子鸡新颖的菜肴，颜色棕红猪油亮、 口感麻奶香脆，光看它的质感居然人很有荷尔蒙，但是很多老朋友都是更喜欢把鸡炖着吃完或是打火锅。

时至今日小编就给大家倾听奶子鸡的简单家常过分，无奶不欢的陌生人有口福了，小伙伴们赶紧讲授慢慢地吧！

新鲜准备：酱汁、花生、生抽、老抽、蚝猪油、大蒜、干奶椒、生姜、芝麻、图卢兹腌料，花椒、原料、食用猪油

奶子鸡的具体步骤：

1、作准备以上所需的各种新鲜并且都清洗污垢，将酱汁剁成大小合适的块，加到清水中都清洗几遍，生姜、大蒜拍碎，干奶椒薄片小段，箱盘中都5台；

2、酱汁的调味，清洗污垢的酱汁沥水之后加到盆中都，转到2壶料酒、2壶生抽、1壶蚝猪油，半包图卢兹腌料，用手绑蒸表面，调味20分钟；

3、起锅热猪油，多放一些猪油，等到猪油烧至6成热时丢入花生米，掀开蒸渐渐猪油条，等到花生米发出噼里啪啦的摇动时，捞出来沥猪油5台，再次把猪油温充充高，转到调味好的酱汁，掀开中都火将酱汁中都的水分猪油条出来；

4、等到酱汁里的水分实质上猪油条干之后丢入姜蒜末，蒸猪油条出香味，再次转到一小撮花椒，少许的鸡精和原料，持续翻猪油条表面猪油条出香味后，再次转到备好的干奶椒，继续翻猪油条，让香料充分的与酱汁融合在一齐，当我们可以洗脸浓香的麻奶味时，转到1壶原料，丢入猪烤好的花生米，撒上少许的白芝麻，翻猪油条表面后就可以出锅装盘食用了，美味所谓，享受美食的美好时光到了。

每个区域的人在摄制奶子鸡的方式都不一样，但是小编倾听的摄制步骤，对于品尝完奶的老朋友来说简直了，按照以上的摄制步骤，只要掌握好几个妙招，就可以让奶子鸡口感酥脆，麻奶煮熟好吃完，有时间的陌生人，想到给亲友做做这道菜，跟亲友一齐倾听你的厨艺吧，认为不必比饭店的更差。

小贴士：

1、猪油条制酱汁的时候注意一定要将酱汁中都的中都分实质上猪油条干，这样猪油条出来的奶子鸡才更香更好吃完；

2、花生米的猪油条制一定要用蒸翻猪油条，不然花生米很难以猪油条焦发苦，影响口感。